Missä syödä herkullisia Sotšissa? Mitä ravintoloita ja kahviloita kannattaa valita aterioille lasten kanssa, kuinka paljon lounas tai illallinen maksaa? Tarkastellaan kaikkia elintarvikkeiden hintoihin ja keskimääräiseen sekkiin liittyviä kysymyksiä. Selvitämme mitä maistella herkulliselta ja mistä ostaa.
Sotšissa vierailusta puhuminen rajoittuu usein meren ja rantojen mainitsemiseen. Joskus he puhuvat hiihtokeskuksista, hotelleista, kertovat, miten sinne pääsee ja missä yöpyä. Mutta Mustanmeren lomakohteen "kulinaarinen" puoli ansaitsee vähemmän huomiota.
Mitä syödä Sotšissa?
Mitä kokeilla ensin?
Kysymykseen siitä, mitä kokeilla Sotšissa, on selkeä ja yksiselitteinen vastaus - ensinnäkin Mustanmeren keittiön klassikko. Kaupunki tarjoaa khachapuri ja khinkali, erilaisia leivonnaiset ja kebabit paikallisissa kahviloissa tai jopa rannalla. Eri rotuisia ja kokoisia kaloja valmistetaan mielellään. Kylmäsavustettu taimen ja kampela pihvit - Nämä ovat paikallisen keittiön kaksi päämestariteosta, jotka ilahduttavat kaikkia turisteja.
Poikkeukselliset tunteet luovat läheisen tuttavuuden kuumaan kotiin Sotšijuusto... Sen maku ylittää selvästi odotukset, joita nimi luo. Nuori juusto sulatetaan keraamisessa kattilassa tulessa. Lisäksi sulatuksen jälkeen laita vihreät, munankeltuainen, Svan -suola ja hominy. Tuloksena oleva massa levitetään rapeksi paistetun kakun päälle. Alppifondue ei tule lähelle.
Meren antimet
- On aiheellista jatkaa Sotshin ruoan tarkastelua esimerkin avulla rapanov... Nämä nilviäiset pyydetään aktiivisesti, koska ne ovat 1950 -luvulta lähtien yrittäneet syrjäyttää meren alkuperäiskansoja - simpukoita. Rapana -liha sisältää huomattavan määrän proteiinia, joten se tyydyttää nälän hyvin. Mitä tulee punainen takatukka, se on melko maukasta, mutta liian pientä kalaa. Useammin se paistetaan ja savustetaan. Molemmat tuotteet valmistetaan missä tahansa ravintolassa.
- Kansainvälisistä ruuista ansaitsee huomiota kilohailipasteettia... Se valmistetaan Itämeren leivästä lisäämällä juustoa, viiriäisen munia ja nuoria sipulia. Tällainen ruokalaji ilahduttaa jopa hienostuneita herkkuja.
Kotitekoinen
- Sotšin keittiöön palaaminen on typerää jättää huomiotta Krasnaja Polyana hunaja... Voit maistaa sen suoraan mehiläispesässä. Tilat on perustettu kauan ennen vuoden 2014 olympialaisia ja jopa ennen hiihtokeskusten käyttöönottoa. Sotšin mehiläishoitajat saavat harmaiden valkoihoisten ja Krasnaja Polyana-mehiläisten avulla kastanja- ja alppi-, apila- ja akaasia-, tattari- ja mustikka-karhunvatukkahunajaa.
Kolme viimeistä ruokaa Sotšissa on esitettävä erikseen. Kahdeksas sija listalla on ansaitusti juusto... Täällä sitä valmistetaan monenlaisissa muodoissa ja hyvin eri hinnoilla. Laadukkaimmat tuotteet ovat luonnollisesti kalliita. Sulugunin lisäksi gourmetit suosittelevat kokeilemaan fetajuustoa, kovaa vuohia ja kotitekoista tuorejuustoa. On aiheellista täydentää tarkastelua mainitsemalla Adyghe -juusto, joka on lähellä tyylikkäitä italialaisia vastineita.
Alkoholijuomat
- Sotšin ruokia koskevan yleisen luettelon yhdeksäs rivi on otettu paikallisia viinejä... Tuotemerkit "Fanagoria", "Abrau-Dyurso", "Milstream" kuulostavat suloisimmalta musiikilta asiantuntijoiden korville. Löydät sopivia juomia mistä tahansa supermarketista ja viinakaupasta. Mutta todelliset tuntijat menevät yksityisille viinitiloille. Siellä ennen juomien myyntiä vaaditaan maistelua.
Muuten, olemme tehneet erinomaisen valikoiman majoitusta Abrau-Dyursossa, jossa on hyvät arvostelut ja arvosanat, voit varata epäröimättä.
Tee
- Viimeinen paikka on varattu teetä... Sen laatu ja maku eivät riipu niinkään laitteista vaan itse lehtien oikeasta viljelystä ja keräämisestä. Sotši -teellä on voimakas maku ja aromi. On varsin miellyttävää ottaa se matkamuistoksi, eikä tämä tuote ylikuormita matkalaukkuja paluumatkalla.
Mitä kokeilla Sotshin "kadulla"?
- On suositeltavaa aloittaa katsaus Sotshin katuruokaan kebabit... Niitä keitetään kirjaimellisesti kaikkialla. On suositeltavaa tilata "mitä tahansa" vaan klassinen valkoihoinen shish kebab. Mutta todelliset gourmetit pitävät huuliensa häpeää syödä sitä ulkona! He kiirehtivät Kaukasian Aul -ravintolaan, joka esitettiin elokuvassa Be My Husband. Vierailijat huomaavat, että live -laitos näyttää jopa paremmalta kuin näytöllä. Akhun -vuorella valmistettua shish -kebabia ei pidetä pahempana. Se, että joudut syömään yli 600 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella, on vertaansa vailla.
Hedelmät
- Kauden hedelmistä ja vihanneksista on suositeltavaa kokeilla mispeliä, vadelmia, kirsikoita, vesimeloneja, mansikoita, aprikooseja, persikoita. Syksyn ensimmäisellä puoliskolla myydään juuri korjattuja viikunoita. Silti alkuperäinen Sotšin hedelmä osoittautuu feijoaksi. Jos palaamme yleiskatsaukseen katuruoasta, meidän pitäisi nimetä churchkhela. Se on täällä paljon herkullisempaa kuin supermarketeissa myyty.
Ruoan hinnat Sotšissa
Kun matkustat Mustanmeren rannikolle, on hyödyllistä tietää Sotshin ruoan hinnat. Maksu samasta ruoasta supermarketeissa on pienempi kuin markkinoilla. Lähikaupat veloittavat lisämaksun. Kaikki muut asiat ovat samanlaisia, meren lähellä sijaitsevat myyntipisteet maksavat korkeampia hintoja kuin kaukana vedestä.
Ruoan hinta Sotšissa on jotain tällaista:
- Ateriat edullisessa ravintolassa - 700 ruplaa,
- Ateriat keskitason ravintolassa - 2500 ruplaa,
- Hampurilainen - 350,00 ruplaa,
- Kotitekoinen olut (0,5 l. Luonnos) - 65 ruplaa,
- Tuodut olut (pullo 0,33 l) - 110 ruplaa,
- Cappuccino (tavallinen) - 127,50 ruplaa,
- Pepsi (0,33 litran pullo) - 42,50 ruplaa,
- Vesi (0,33 litran pullo) - 25 ruplaa.
Miettiminen elintarvikkeiden hinnat Sotšissa vuonna 2021 kannattaa ilmoittaa seuraavat luvut:
- Kiloa sian- tai naudanlihaa 320-450,
- Tomaatit 50-80,
- Kala (1 kg) 150-350,
- Leipä 18-30,
- Tusina munaa 58-75,
- Voi (1 pakkaus) 45-80,
- Litraa maitoa 42-50,
- Kana 130-150 ruplaa,
- Perunat 25-40 ruplaa,
- Riisi (valkoinen), (1kg) 70,83,
- Paikallinen juusto (1 kg) 500,
- Naudanliha (1 kg) 445,00,
- Omenat (1 kg) 75,90,
- Banaani (1 kg) 70,66,
- Appelsiinit (1kg) 68.33,
- Sipulit (1 kg) 27,50,
- Salaatti (1 pää) 37,50,
- Vesi (pullo 1,5 l) 34,38,
- Pullo viiniä (keskitason) 400,
- Kotitekoinen olut (pullo 0,5 l) 53.33,
- Tuodut olut (0,33 litran pullo) 100 ruplaa.
Alkoholin hinta:
- Voit ostaa 0,7 litran pullon viiniä 150-400 ruplaan.
- Maksu tavallisesta vodkapullosta on 210 - 350 (riippuen brändistä ja myymälästä).
- Kotitekoinen olut (0,5 l pullo) - 60.
- Tuodut olut (0,33 litran pullo) - 100.
- Konjakki (0,5 l) maksaa vähintään 350 ruplaa.
Missä syödä maukasta Sotšissa?
Ruoan hinnat Sotšissa kahviloissa ja ravintoloissa ovat melko korkeat. Kun kokkaat itse tai käyt budjettiruokaloissa, sinun on käytettävä keskimäärin 700-800 ruplaa päivässä. Voit ruokailla ravintolassa kahdelle (kun myös alkoholi on pöydällä) vähintään 1000 ruplasta. Voit säästää rahaa varaamalla hotellin aterioiden kanssa, ainakin aamiaisen kanssa. On myös loogista esittää kysymyksiä, kuten missä mennä syömään Sotšissa, maukasta ja halpaa. Päinvastainen kysymys on myös looginen: missä ruokailla Sotšissa elävän musiikin kanssa. Tällaisia laitoksia on myös olemassa, mutta niitä ei voida luokitella budjettiluokkaan.
- On suositeltavaa aloittaa kysely paikallisista laitoksista kahvilalla "Valkoiset yöt».
Täällä säilytetään huolellisesti ilmapiiri, joka oli kehittynyt 1980 -luvun alkuun mennessä. Omistajat kieltäytyivät tietoisesti vaihtamasta huoneen sisätiloja. Samalla järjestyksestä ja siisteydestä huolehditaan huolellisesti. Paikalliset itse uskovat, että hämmästyttävät khinkalit valmistetaan Valkoisina öinä. Turistien arviot Sotšin ruoasta vahvistavat tämän arvion. Mutta paikallisen keittiön erinomainen laatu ja mukavat hinnat tarkoittavat, että kahvila on jatkuvasti täynnä. Voit kokeilla 5 suurta khinkalia Morskoy Lanen kulmassa Ordzhonikidze-kadulla 150-200 ruplaa.
- Vaihtoehto tälle laitokselle on ravintola ”Gostidze».
Tämä on toinen loistava paikka syödä Sotšissa, mikä on varsin kohtuullista. Mutta samaan aikaan kannattaa muistaa, että keskimääräinen sekki kuluttajaa kohden on yli 1000 ruplaa. Ja alkoholi ei vielä sisälly tähän määrään.
- RavintolassaSalkhino»Voit ruokailla yhdessä alkoholin kanssa ja maksaa enintään 1 500 ruplaa.
Ravintolan menu on runsas, ja se sijaitsee tien varrella Agursky -vesiputouksille. Suuri sali käyttää vanhan valkoihoisen kivitalon motiiveja. Myös kesän katuosa on valmisteltu. On suositeltavaa mennä Salkhinoon jopa lasten kanssa. Lähistöllä on suuri pysäköintialue.
- Katulaitoksista baari "Kalastajan luona».
Lounaat ja illalliset ovat halpoja ja nautittavia. Suurin osa istuimista sijaitsee suurella terassilla merinäköalalla. Sisustus on kodikas eikä sisällä pienintäkään teeskentelevää muistiinpanoa. 100 grammasta kalasta he maksavat 100 ruplaa, ja sama osa simpukoista maksaa 120 ruplaa. Juomista veloitetaan 50-120 ruplaa annosta kohti. Löydät baarin Herota -joen rannalta Adlerista; mene sinne pysäkeiltä "Vzletnaya" ja "Orange".
- Palatessamme kahvilaan, meidän on myös mainittava "Vanha basaari».
Täällä he ovat valmistaneet kotimaista ja kaukasialaista ruokaa kahden vuosikymmenen ajan. Kolmen ruokalajin aterian tarjoaminen kestää enintään puoli tuntia. Vanhassa basaarissa on kokoelma vanhanaikaisia astioita ja soittimia. Kahvila sijaitsee Sotšin keskustassa. Keskimääräinen lasku on 500-700 ruplaa (kun tilaat 2 tai 3 ruokaa).
- Ja kahvila del Mar voidaan pitää sekä tavallisena että kaduna samanaikaisesti; avoin terassi sijaitsee toisessa kerroksessa.
