Kuinka valmistaa rystys uunissa ja jopa perunoilla? Kaikki on hyvin yksinkertaista! Tässä artikkelissa aion hiipua hieman matkailusta ja alkaa valmistaa herkullista ruokaa, samaa, joka tarjoillaan oluen kanssa baareissa ja ravintoloissa suurella rahalla. En tiedä, kuka ostaa tällaisia ruokia, mutta kotona voit kokata kaiken samalla tavalla, vain 300 ruplaa.
Mistä saan rystyn uunissa ruoanlaittoon?
Yleensä kirjoitan ja kirjoitan matkaseikkailuistani, ja sitten muistin, etten ollut antanut pitkään aikaan reseptejä, joita käytän joskus käytännössä, päätin kirjoittaa toisen artikkelin sianlihan kypsentämisestä uunissa perunoiden kanssa , on aika avata reseptiosio. Ole hyvä ja teen tämän lähitulevaisuudessa, mutta nyt alamme valmistaa astiaa uunissa. Joten mistä sen saa ja miten valita hyvä vaihtoehto kaupasta?
Valitsemme lihapaikan, sillä ei ole väliä, onko se kauppa vai markkinat, sen pitäisi olla paikka, joka herättää luottamusta sinuun lihan laadun suhteen, täällä en ole monisanainen, jokaisella lukijalla pitäisi olla sellainen paikka mielessä. Mennään ja valitaan loistava vaihtoehto. Ensinnäkin tarkastelemme ihoa, sen ei pitäisi olla musteella leimattu ja kosketuskuiva, hyvän sianlihan tulee olla paksu ja kostea.
Älä unohda katsoa ihon alle tulevan rasvan prosenttiosuutta, tätä varten suosittelen leikkaamaan ihokerroksen hieman ja katsomaan, yleensä myyjät haluavat jättää suuren osan ihosta, joka estää näkymän, ja visuaalisesti on erittäin vaikeaa lähestyä tätä asiaa. Mielestäni teit oikean valinnan ja ostit mukavan, rasvan version, joka painaa noin 3 kiloa. Aloitamme valmistaa herkullisen ruuan.
Kuinka valmistaa sianlihaa uunissa? Kypsennysprosessi!
Hajoan koko sianlihan kypsennysprosessin uunissa kohta kohdalta, luulen, että reseptini tietoja on helpompi omaksua, aloitamme kattilasta ja hyvin pestystä lihasta jalalla, pannulla pitäisi upottaa koko varsi kokonaan veden alle, tätä varten myymälävaiheessa ja valinnassa, sinun on löydettävä juuri tällainen vaihtoehto, mielestäni on parempi ostaa rystys pannun alle sen sijaan, että juoksisit ympäri etsimällä vastakkaista pannua vaihtoehto lihapalaksi.
- Pestään ostettu versio hyvin lialta, kaadetaan sitten vesi kattilaan ja laitetaan se liedelle kypsymään, heti kun vesi kiehuu, voit havaita puolitoista tuntia. Jos sinulla on valtava vaihtoehto, joka painaa 3 kilosta, kypsennämme vähintään kaksi ja puoli tuntia. Älä unohda, että varsi on upotettava kokonaan veteen kypsennyksen aikana. Lisää kiehumisen jälkeen suolaa maun mukaan ja lisää muutama laakerinlehti.
- Kun aika on kulunut, otamme pois keitetyn version sianlihasta ja aloitamme kypsennyksen uunissa.
- Niille, jotka haluavat vähän paistettua lihaa varren sisällä, lämmitä uuni 200 asteeseen. Jos pidät hieman keitetystä sianlihan mausta paistetulla kuorella, aseta se 250 asteeseen ja odota, kunnes uuni lämpenee.
- Kun uuni lämpenee, alamme hieroa mausteseosta, mielikuvituksesi pitäisi jo toimia täällä, riippumatta siitä, mitä mausteita käytät, muista lisätä timjaminlehtiä suositukseni mukaan, se on hallitseva linkki maussa . Suosittelen sekoittamaan kaikki mausteet pieneen määrään majoneesia, se imeytyy paremmin, mutta älä liioittele sitä majoneesin kanssa.
- Mitä tulee timjamiin, suosittelen tekemään pieniä leikkauksia, joihin työnnämme timjamia säästämättä, muuten voit lisätä puoli päätä valkosipulia samoihin reikiin makusi mukaan.
- Laitoimme sen uuniin, laskimme 35-40 minuuttia ja sianlihan kypsennysprosessi uunissa alkoi. Noin 15-20 minuutin kuluttua sinun on käännettävä varsi ympäri, jotta liha kypsyy tasaisesti.
- Laita kypsennyksen lopussa noin 10-15 minuutissa perunat, leikattu viipaleiksi ja voideltu päälle majoneesilla, jotta perunoista tulee rapea kuori ja alkuperäinen, ei kuiva maku.
Kuinka valmistaa sianlihaa ilmakuivaimessa?
Porsaan varren kypsentäminen ilmakuivaimessa antaa sinulle pienen etumatkan leivonnassa, mutta tässä kannattaa harkita, millainen uuni sinulla on tai pikemminkin sen kunto. Yleensä kokeillut ruoanlaittoa tällä menetelmällä minusta näytti siltä, että ruokalaji osoittautuu mehukkaammaksi eikä niin kuivaksi kuin uunissa, mutta tässä on jälleen syytä harkita, mikä uuni on kotona. Koko kypsennysprosessi ilmakuivaimessa on identtinen uunin kypsennysprosessin kanssa, joten yritämme kirjoittaa kommentteja saamistasi tuotteista.
Kaikki, kysymys siitä, miten sianliha valmistetaan uunissa, on suljettu, älä anna sen jäähtyä liikaa ja älä syö tällaisia ruokia klo 18 jälkeen, ne ovat erittäin vaikeita sulattaa, vaikka sinun ei pitäisi arvioida yhden organismin perusteella, jokaisella on oma. Hyvää ruokahalua kaikille ja hyvä valikoima lihaleipiä. Saatat kysyä, mihin päädyin, miksi artikkeli on ilman valokuvia? Alla on keittiössä tekemieni ponnistelujen tulos.
En tiedä sinusta, henkilökohtaisesti, runsaan illallisen jälkeen makasin ja pahoittelin, että suosikkiliharuokani oli päättynyt niin nopeasti, en piilota, talvella keitän tätä ruokaa usein. Kesällä aion yrittää valmistaa sianlihaa tulen päällä, mutta tämä on täysin erilainen tarina, joka ilmestyy pian tuoreen artikkelin muodossa blogissani. Kiirehdyn tässä asiassa, toivon, että pidit reseptistäni, ja olen erittäin kiitollinen, jos jaat artikkelin sosiaalisissa verkostoissa ystäviesi kanssa alla olevien kuvakkeiden avulla.
