Jokainen turisti, joka on vieraillut yhdessä tai useammassa maailman maassa, on todennäköisesti jo huomannut, miten maailman keittiö eroaa. Joten et voi vain maistaa ruokia, vaan myös oppia kokkaamaan. Opit artikkelistani maailman kulinaarisista kouluista ja siitä, kuinka oppia valmistamaan ammattimaisesti perinteisiä maiden ruokia.
Maailman kulinaarinen keittiö La Causine Paris (Ranska, Pariisi)
Tässä Pariisissa sijaitsevassa maailman kulinaarisessa koulussa voit valita kaikki oppitunnit, joista olet eniten kiinnostunut. Suosittelemme koulutuskursseja herkullisien croissanttien, mantelikakkujen, ankanrintojen tai erilaisten perinteisten ruokien valmistamisesta, ja voit myös oppia valmistamaan ranskalaisen illallisen nopeasti.
Tämä kulinaarikoulu järjestää retkiä vanhaan ja kiehtovaan Pariisin markkinoihin nimeltä Maubert. He opettavat myös, kuinka valita oikeat makkarat, leipä, siipikarja, vihannekset ja hedelmät. Kurssien lopussa on maistaa aloittelijoiden kokkien valmistamia.
Koulutus suoritetaan englanniksi ja ranskaksi, ja se maksaa 100 euroa per oppitunti. Ja niin, keksimme tämän maailman kulinaarisen keittiön, nyt kannattaa puhua meksikolaisesta keittiöstä.
- Retki Ranskaan →
Culinary World Cuisine La Cocina Que Canta (Tecate, Kalifornia)
Epätavallinen meksikolainen keittiö on sekoitus kuumia mausteita, tuoreita vihanneksia ja mereneläviä. Tecate -niemimaan Meksikon puolella meren ääni ja tuuli sekoittuvat La Puerto Ranchissa luodakseen sekoituksen hotelli-, kylpylä- ja maailmanruokia.
Täällä La Cocina Ranchilla kasvatetut luonnontuotteet muuttuvat kokki Denise Roan käsissä meksikolaiseksi - välimerelliseksi maku- ja aromisekoitukseksi. Ruoanlaittokurssit ovat loistava tunnelma, keskustelu ja paljon positiivista, timjamia ja rosmariiniaineksia, paprikaa ja katkarapuja. Tähän maailman kulinaariseen keittiöön saapuu paljon ammattilaisia eri puolilta maailmaa.
Culinary World Cuisine in Thailand Baan Thai Cookery School (Chiang Mai, Thaimaa)
Chiang Main maakunnassa sijaitseva Thai Cooking School tarjoaa matkailijoille sekä koko päivän että illan kursseja. Opiskelijoille opetetaan perinteisen thaimaalaisen ruoan, kuten leivän, tom yum -keiton, jälkiruokien ja välipalojen valmistamista. Kirjoitin jo todellisesta thaimaalaisesta keittiöstä artikkelissani, jos olet kiinnostunut siitä, mikä on todellisen maailman keittiö Thaimaassa, lue artikkelini.
Culinary cuisine of England Quat'Saisons (Englanti, Oxford)
Tämän maailman kulinaarisen koulun kursseille kokki Raymond Blanc, joka avasi englantilaisen hotellin kahdella Michelin -tähdellä, on ilmoitettava useita kuukausia etukäteen. Kokki puhuu projektistaan: "Le Manoir auxQuat'Saisons on elinikäinen kokemus, jossa rakennan ainutlaatuisen hotelli- ja ravintolakompleksin, jossa kaikki vieraat voivat löytää täydellisyyden kaikessa - ruoassa, mukavuudessa ja vieraanvaraisuudessa."
Kurssit maailman englantilaisessa kulinaarisessa koulussa kestävät 1–4 päivää ja ryhmässä - enintään kuusi henkilöä. Tunnit järjestetään aiheista:
- Opi kokkaamaan yhdessä päivässä
- Ystävänpäivän illallinen
- Kasvis lounas
Täällä voit paitsi hankkia kokemusta myös rentoutua, hotelli sijaitsee niin kätevällä paikalla, että voit matkustaa Oxfordiin, Shakespearen Strtford-on-Avonin syntymäpaikalle sekä Cotswoldsiin. No, olemme menossa Italiaan.
Maailman kulinaarinen keittiö “Academy Barilla” (Parma, Italia)
Barilla on kuuluisa brändi Italiassa ja maailman arvostetuin kulinaarinen koulu. Suuri oppilaitos, jossa on ammattimaisia tiedekuntia ja harrastuskursseja sekä yhden päivän oppitunteja.
Barillan World Academy avattiin vuonna 2004, ja siitä on tullut italialaisen keittiön valmistuksen johtaja, ja sitä pidetään Italian arvostettuna kulinaarisena kouluna. Barilla Italian Akatemia on kehittänyt sertifioidun ohjelman kulinaarikouluille ympäri maailmaa, kokkeille ja italialaisen keittiön opettajille ympäri maailmaa.
Kaukaisimmista kulmista keittokirjojen kirjoittajat, tv -ruoanlaitto -ohjelmien isännät, ravintoloiden omistajat ja monet muut tulevat sertifioimaan. Akatemialla on oma kirjasto, joka sisältää yli 9000 ruoanlaittoon liittyvää kirjaa. Koulutuksen hinta on 300 euroa / oppitunti.
Culinary School Belonika & Les Chefs (Ranska, Provence / Italia, Toscana, Piemonte)
Kun maailman ensimmäinen kulinaarinen koulu Belonika & Les Chefs avattiin Provencessa vuonna 2010, kuuluisa venäläinen bloggaaja ja ystäväni Nika Belotserkovskaya kirjoitti: ”Unelma on toteutunut - nyt voin jatkuvasti oppia kulinaarista taidetta ja jakaa sen kulinaarikouluni oppilaat. Onni on, kun voit tehdä työsi rakkaidesi tuella ja antaa taitosi. ”
Nyt Nikalla on kolme kulinaarista koulua: Ranskan Provencen lisäksi hän avasi syksyllä 2012 ja 2013 kursseja Toscanassa ja Piedmouthissa. Kaikki ovat poikkeuksetta erittäin suosittuja - naisopiskelijaryhmiä rekrytoitiin kuusi kuukautta ennen kauden alkua.
Tryffelinmetsästys, mestarikurssit arvostettujen kokkien kanssa, retket paikallisille markkinoille, piknikit, vierailut viinitiloille ja maistelut - ne, jotka ovat pudonneet haluttuun onnekkaaseen, saavat unohtumattoman matkan makujen maailmaan.
Talon ja huoneistojen vuokraus Toscanassa, hinnat edullisista asuntovaihtoehdoista ylellisiin huviloihin meren rannalla ⇒
Myös muut maailman kulinaariset koulut odottavat sinua
Jos satut olemaan Tokiossa, voit osallistua kursseille TokyoSushiAcademy -kurssilla, jossa sinulle opetetaan tekemään aitoja japanilaisia sushia ja sashimia.
Meksikossa olet varmasti kiinnostunut The Seasonsof my Heart -kursseista, joita opettaa tunnettu meksikolainen kokki Susanna Trilling.
Argentiinassa on myös ruoanlaitto Terezinan kanssa, mikä on paras tapa oppia paahtamaan argentiinalaista lihaa, valmistaa empanadoja ja maistaa perinteisiä juomia.
Marrakechissa - he odottavat sinua Souk Cuizinen. Vierailet värikkäillä marokkolaisilla markkinoilla, opit mausteiden ja tuotteiden valinnan ja valmistat ne sitten perinteisen Marrakech -kodin keittiössä.
No, tutustuimme hieman erilaisiin kulinaarisiin kouluihin maailmassa, nyt sinulla on mahdollisuus oppia valmistamaan todellisia perinteisiä maailman ruokia omakohtaisesti. Matkusta itse, matkusta yhdessä travel-picture.ru-sivuston kanssa
