Paella, gazpacho, jamon ja tapakset ovat niin kuulostavia sanoja! Kerromme sinulle, mitä sinun kannattaa kokeilla Espanjassa. Ruoan ominaisuudet, ruokahinnat kahviloissa, ravintoloissa ja kaupoissa vuonna 2021.
Olemme asuneet Barcelonassa, Madridissa ja Andalusian kaupungeissa ja jaamme kanssanne vaikutelmia espanjalaisesta keittiöstä: mitä etsiä, mitä ruokia kokeilla, kuinka valita paikkoja, kuinka paljon ruoka maksaa ja mitkä kaupat ovat parempia ostaa.
Vaihtokurssi: 1 euro ≈ 87 RUB.
Mitä kokeilla Espanjassa
Ensi silmäyksellä espanjalainen keittiö on yksinkertainen ja suoraviivainen. Perunan munakas, kylmä tomaattisoseekeitto, riisi ja äyriäiset - ei mitään eksoottista ja mielenkiintoista. Paholainen on kuitenkin yksityiskohdissa: kokeile vain tätä tomaattikeittoa kuumana päivänä, ja sinulle tuntuu, ettet ole koskaan syönyt mitään maukkaampaa.
Lähes kaikki Espanjan elintarvikkeita käsittelevät artikkelit neuvoo kokeilemaan samaa - paellaa, jamonia, tortillaa, tapaksia. Nämä nimet ovat kaikkien huulilla ja nämä ovat todella suosituimpia ruokia:
- Paella (paella / paeia) - ruokalaji riisiä, jossa on lihaa, siipikarjaa tai äyriäisiä. Kaikki tämä voidaan sekoittaa - sekoitettu Paella. Tunnetuimpia ovat Valencian paella (Paella Valenciana) ja musta paella seepian musteella (Paella negra tai Arroz negro).
- Gazpacho (gazpacho) - kylmä tomaattikeitto, erityisen hyvä kuumuudessa.
- Tortilla de patata - espanjalainen munakas tai perunatortilla.
- Jamón (jamon) - kuivakovetteinen sianliha. Herkkuja on kahta päätyyppiä - serrano ja ibérico. Tarjoillaan ohuina, melkein läpikuultavina viipaleina.
- Tapas - tämä on erilaisia välipaloja. Se voi olla oliiveja, pähkinöitä, voileipiä, salaatteja, äyriäisiä, kinkkua, makkaraa - mitä tahansa.
Mausteinen sianlihamakkara on myös kokeilun arvoinen. chorizo (chorizo), sinihomejuusto cabrales (cabrales), kuivakovetettu makkara fuettipeitetty syötävällä valkoisella muotilla.
Huomautus makealle
Mielestämme herkullisin makeus on flan... Tämä on muna, maito ja sokeri. Se tapahtuu karamellin, juuston ja muiden lisäaineiden kanssa. Se on halpa, etenkin kaupoissa - 1-3 € 4 kpl.
Suosittelemme kokeilemaan espanjalaisia leivonnaisia kuuluisassa leipomoketjussa Granierjoka myy tuoreita croissanteja, muffineja ja kakkuja. Leipomoissa on kahviloita.
On mukavaa syödä jäätelöä kuumuudessa - mene Heladería... Suosittelemme kokeilemaan pistaasipähkinää, suklaata ja violettijäätelöä sekä virkistäviä sorbetteja! Hinta - alkaen 1,2 € / pallo. Banaanijako 3 palloa - 6,5 €.
Tärkein kansallinen makea pidetään churros con suklaa (churros suklaalla)... Nämä ovat paistettuja choux-leivonnaisia tai keppejä, jotka muistuttavat munkkeja. On tapana syödä niitä kastettuna kuumaan suklaaseen. Ne maksavat 3-4 €. Emme pitäneet tästä jälkiruokasta.
Ruokien hinnat kahviloissa ja ravintoloissa Espanjassa - 2021
Elintarvikkeiden hinnat Espanjassa vuonna 2021 voidaan hyväksyä eurooppalaisten standardien mukaisesti - sekä kahviloissa ja ravintoloissa että kaupoissa. Kustannukset riippuvat laitoksen tasosta ja sijainnista. Pääsääntö, kuten missä tahansa maassa, on päästä pois liian turisteilta kaduilta.
Hinnat kahvilassa Espanjassa
Aamiainen. Yksinkertaisin - kahvi voileivällä tai croissantilla - maksaa 2 €. Kahvi churrolla - alkaen 3,5 €. Rikkaampi aamiainen (esimerkiksi mannermainen) maksaa 5-8 €. Yleensä espanjalaiset rajoittuvat kupilliseen kahvia ja makeaan pullaan, churroihin tai voileipään.
Illallinen. Monimutkainen liikelounas (menu del dia) maksaa 8-12 €. Matkailukaduilla ja trendikkäissä kahviloissa - alkaen 12 €.
Illallinen. Tämä on päivän kallein ateria. Yksi ruokalaji maksaa noin 8-10 €, lasillinen viiniä - alkaen 2 €. Yleensä vaatimattomin illallinen lasillisen viiniä maksaa noin 12 € per henkilö, mutta yleensä se ei rajoitu yhteen lasiin ja yhteen ruokalajiin.
Espanjalaiset syövät myöhään ja mieluummin tapaksia kuin perinteinen illallinen kahvilassa ja ravintolassa: yritys tai pariskunnat tilaavat olutta tai viiniä ja erilaisia välipaloja heidän seuraansa. Juomat maksavat yleensä 1–4 euroa ja tapas-hinnat vaihtelevat suuresti. Lue lisää niistä pikaruokaa koskevasta osiosta.
Valikko del dia - tapa säästää rahaa lounaalla. Nämä ovat liikelounaita, jotka sisältävät ensimmäisen, toisen, juoman ja jälkiruoka / kahvin. Voimassa noin klo 12.00-16.00 (ajat voivat vaihdella paikasta toiseen). Yleensä laitoksen sisäänkäynnillä valikon hinta on jo kirjoitettu, joskus sinun on kysyttävä. Juomat eivät aina sisälly hintaan.
Hinnat ravintoloissa Espanjassa
Aamiainen. Voit nauttia aamiaisen noin 10 € / henkilö. Yleensä ravintolat avataan ennen lounasta ja jotkut jopa siestan jälkeen. Ne ovat harvoin auki aamulla. Espanjalaiset nauttivat yleensä aamiaisen kahvilassa - churros, voileipä tai pulla kahvilla.
Illallinen. Kannattavin on menu del dia. Ravintoloissa liikelounas maksaa 8-25 € per henkilö - hinta riippuu laitoksen tasosta ja sijainnista. Esimerkiksi Granadassa, Albaycínin alueella, näimme kalleimman liikelounaan (25 €) ravintolassa, josta on näkymät Alhambralle.
Illallinen. Yleensä maksaa 20-30 € per henkilö. Meillä ei ollut illallista ravintoloissa, koska se on kallista. On kannattavampaa syödä tapaksissa tai kahviloissa.
Tärkeä. Muista siesta! Laitosten aukioloajat ovat erilaiset. Joku lepää 14-16-17 tuntia, ja joku päinvastoin 16-20-21 tuntia.
Juomien hinnat Espanjassa
Juomia kutsutaan bebidaksi. Koska Espanja on kesällä kuuma ja enimmäkseen janoinen, on hyödyllistä tietää juomien hinnat - käytimme niihin tarpeeksi rahaa.
Tässä yritimme:
- Tinto de verano - viini, jossa on soodaa ja jäätä, suosittu virvoitusjuoma. Hinta alkaen 1,5 € / lasi. Monet ihmiset juovat sitä!
- Sangria ei ole yhtä suosittu sangria - alkaen 3 € lasilta ja 9 € 1 litralta.
- Cerveza on olut. On tärkeää tietää lasien nimet: caña (0,2 l) - alkaen 1 €, pinta - 3 € ja jarra tai vaso (1 l) - alkaen 8 €.
- Agua - vesi, 0,5 l - alkaen 1 €.
- Vino on viiniä. Hänen kanssaan kaikki on monimutkaista, he valitsivat satunnaisesti. On tintos - punainen ja blanco - valkoinen sekä sherry (sherry) - Jerez. Yleensä viinit maksavat 2,5 € / lasi (copa) ja 15 € / pullo (botella).
- Zumo - mehu. Alkaen 2,5 € / lasi.
- Kahvila - kahvi. Espresso - alkaen 1,5 €, cappuccino - alkaen 2 €.
- Té - teetä. Yleensä sitä voidaan tilata erityisissä teehuoneissa - teteria. Ne ovat yleisempiä maan eteläosassa. Hinta - alkaen 2,5 € pienestä vedenkeittimestä 1 hengelle. Suosittelemme ottamaan marokkolaista.
Mitä on hyödyllistä tietää Espanjan laitoksista
- Älä unohda siestaa: kahvilat ja ravintolat voivat olla suljettuina klo 14.00-17.00 tai 16.00-20.00.
- Aterian hinta sisältää yleensä arvonlisäveron - IVA mukaan lukien... Tämä on kirjoitettu valikkoon.
- Syöminen terassilla ulkona on yleensä 1 € kalliimpaa kuin sisätiloissa.
- Älä tilaa useita ruokia kerralla: ruokaa Espanjassa tarjoillaan joskus vaikuttavina annoksina, ja kuumassa et todellakaan halua syödä.
- Espanjan kahviloissa ja ravintoloissa viikonloppu on yleensä maanantaina ja sunnuntaina. Harkitse myös siesta.
- Vihjeet kahviloissa ja ravintoloissa sisältyvät usein tilaushintaan. Hyvänä käytäntönä pidetään kuitenkin bonuksen jättämistä 5-10% sekkisummasta.
- Älä häiritse tarjoilijoiden hitautta. Tilattu astia on kypsennetty, sitä ei kuumenneta mikroaaltouunissa.
- Espanjan lain mukaan kuljettajat saavat juoda lasillisen viiniä tai olutta ja palata ratin taakse.
Hieman pikaruokasta
Jos suunnittelet suurinta budjettilomaa ja hinnat kahvilassa Espanjassa näyttävät sinulle korkealta, olet matkalla pikaruokapaikkoihin.
Tapas Onko espanjalainen pikaruoka ja koko ruokakulttuuri. Paikalliset rakastavat tapaa tapaksia iltaisin lasillisen viiniä tai olutta. Välipaloja tuodaan joskus juomiin ilmaiseksi, mutta tapasimme tämän vain kerran - melkein kaikkialla, missä joudut maksamaan niistä. Tapas voi tarkoittaa mitä tahansa suolatuista pähkinöistä ja oliiveista perunatortiljaan tai kinkkuvoileivaan. Välipaloja voi tilata kappaleittain (tapa) - 2-3-7 € tyypistä riippuen. Tai voit tilata lautasen (plato) yhden tai erilaisen tapaksen - 8-18 €. Tällaisen levyn tilaaminen on erittäin kätevää useille ihmisille - jokainen voi kokeilla erilaisia välipaloja.
Mielenkiintoinen ruokapaikkaketju - 100 Montaditostai "100 voileipää". Kuten olet ehkä arvannut, nämä laitokset tunnetaan suuresta tapasvalikoimastaan. Laadukkaan oluen ja Tinto de veranon lisäksi voit syödä välipalaa voileipien kanssa erilaisilla täytteillä. Pubissa järjestetään Euromania-kampanja, kun keskiviikkona ja sunnuntaina montaditos valikosta maksaa vain 1 €.
1900-luvun puolivälistä lähtien verkosto on ollut erittäin suosittu Espanjassa Rodilla... Hän on erikoistunut kolmion muotoisten voileipien valmistamiseen sekä leivontaan.Kaksi voileipää kahvin tai teen kanssa maksaa 3,30 €.
Siellä on myös voileipäketju Pannut ja yritys... He käyttävät tuoreita luonnontuotteita ja paistavat myös oman leivänsä. Suuri voileipä kanaa ja vihanneksia, perunoita ja juomaa maksoi noin 4 €.
Tuttavampaa shawarmaa voi ostaa turkkilaisista kebabeista alkaen 3,5 € - esimerkiksi Shawarma Kingistä Granadassa. Siellä voit myös ruokailla suurella riisilevyllä, kahdella kebabilla, vihreällä salaatilla ja juomalla 8-10 €.
Elintarvikkeiden hinnat Espanjassa vuonna 2021
Haluatko säästää rahaa ruokaan Espanjassa? Sitten suosittelemme vuokraamaan huoneiston ja valmistamaan yksinkertaisia ruokia itse - esimerkiksi munakkaita aamiaiseksi ja äyriäisiä illalliseksi. Yleensä huoneistoissa on keittiö, jossa on tarvittavat välineet ja liesi sekä jääkaappi.
Teimme juuri sen. Aamiaisella he perinteisesti söivät leipää, jamonia ja herkullista pullaa sekä haudutettua kahvia. Lounaaksi menimme yleensä kahvilaan ja tilasimme menu del dia. Illalliseksi he jälleen keittivät omat - simpukat, katkaravut, merenelävät cocktailin tai yksinkertaisesti söivät kevyen illallisen sherryn, hedelmien, sinihomejuuston ja kinkun kanssa. Ostettu supermarketeista Mercadona, Dia ja Carrefour - näiden kauppojen hinnat koko Espanjassa ovat melko alhaiset.
Tässä on joitain elintarvikkeiden hintoja Espanjassa ja päivittäistavarakauppoja kaupoissa vuonna 2021 (käyttämällä yllä olevaa esimerkkiä, mutta pääasiassa - Mercadona).
| Peruselintarvikkeiden hinnat | |
| maito (1 l) | alkaen 0,8 € |
| patonki | alkaen 0,5 € |
| munat (12 kpl) | 1,4€ |
| brie / camembert (150-200 gr) | alkaen 1 € |
| kananrinnat (1 kg) | 5,70 € |
| sokeri (1 kg) | 0,6€ |
| pullat Mercadonassa painon mukaan (100 g) | 0,75€ |
| jamon Serrano (125 g) | 1,5-2€ |
| appelsiinimehu 60% (1 l) | alkaen 1 € |
| flan / vanukas (2-4 kpl pakkaus) | 1-3€ |
| Merenelävät | |
| Raakapatkaravut (Langostino crudo), 1 kg | 9,75€ |
| Keitetyt jättikatkaravut (Langostino cocido), 1 kg | 8,95€ |
| Jäädytetty kalmari (500 g) | 3,7€ |
| Jäähdytetyt elävät simpukat (1 kg) | 2€ |
| Juomat | |
| Vesi (5 L) | 0,46€ |
| Sherry (0,75 l) | alkaen 8 € |
| Paikallinen olut (0,33) - esim. Alhambra | alkaen 0,5 € |
| Viini (0,75 l) - hinta riippuu tuotemerkistä | 1,5 € - 20 € |
Hedelmien hinta (hinta 1 kg) Dia- ja Mercadona-supermarketeissa:
- mango - 2,7 €;
- omenat - alkaen 2 €;
- banaanit - 0,8 €;
- appelsiinit - 1 €;
- greipit - 1,25 €;
- vesimeloni - 0,55 €;
- meloni - 0,55 €;
- kirsikat - alkaen 2,5 €;
- avokado - noin 6-7 €.
Vihannesten hinta (hinta / 1 kg):
- kurkut - 0,9 €;
- tomaatit - 1,4 €; perunat - 0,87 €;
- sipulit - 0,6 €;
- salaatti (1 kaali) - 0,8 €.
Kauppojen ja supermarkettien lisäksi voit ostaa päivittäistavaroita paikallisilta markkinoilta. Mutta ei matkailijoille, kuten Boqueria Barcelonassa, vaan paikallisille asukkaille. Tarjolla on valikoima lihaa, äyriäisiä, vihanneksia, hedelmiä, mausteita, maitotuotteita sekä kaikenlaisia makeisia.
Neuvo: kiinnitä huomiota myymälän aukioloaikoihin. Olemme tottuneet siihen, että supermarketit ovat usein auki 24/7, mutta näin ei ole Espanjassa. Sunnuntai on yleensä vapaapäivä, ja arkisin kauppa voi sulkea 22 tai 23 tuntia.
Katsaus parhaista ravintoloista Espanjassa (turistien arvostelujen mukaan)
Madrid
Uppoudu Madridin pubin tunnelmaan ja nauti 2 € paikallisia tapaksia ravintolassa Casa Labra... Laitos sijaitsee keskustassa ja on suosittu paikallisten keskuudessa.
Madridin kuninkaallisen palatsin lähellä on ravintola vaativammille herkkusuille La Candela Restò... Täällä voit maistella gourmetruokaa halvalla ja arvostaa henkilökunnan erityistä vieraanvaraisuutta.
Barcelona
Yksi parhaista katalonialaisen keittiön laitoksista - ravintola Uma... Pienessä laitoksessa, jossa on 5 pöytää, toimii kokki, joka ennen kulinaaristen saavutusten alkua lähestyy kaikkia vieraita, esittelee itsensä, näyttää keittiön ja vasta sen jälkeen alkaa toimia.
Paikka asiantuntevalle ravintolalle Barcelonassa Maista-Ller... Suosittelemme varaamaan etukäteen, koska vierailut on suunniteltu pitkäksi ajaksi etukäteen. Katsauksissa ihmiset huomauttavat, että täällä luotuista taideteoksista peritään melko kohtuullinen maksu.
Teneriffa
Romanttiseen ja perheillalliseen ravintola sopii Tasca Tierras del Sur... Omistaja ansaitsee erityistä huomiota - hän tervehtii vieraita ja varmistaa, että vierailijat ovat tyytyväisiä.
Kiinteät annokset liha- ja kalaruokia tarjoillaan ravintolassa Oliverin kierre... Suosittu Teneriffan ravintola, jonka britit valitsivat, on kuuluisa mukavuudestaan ja epätyypillisistä ruokistaan.
