Kuinka Berliini voi yllättää hyvän ruoan ystäviä? Kerromme sinulle kaupungin keskustan parhaista ravintoloista - ylpeistä Michelin-tähtien kantajista, suosituista pubeista ja saksalaisen keittiön perinteitä kunnioittavista laitoksista.
FACIL
Berliinin suosituimpiin ravintoloihin kuuluu Michelin-tähdellä palkittu kokki Michael Kempf. Se tarjoilee à la carte -annoksia. Lounasta ja illallista varten on menu. Ruskea rapu, hirvenliha, hanhenmaksa, gazpacho, raaka wagu-liha liemessä, herkulliset jälkiruoat - hedonistin unelma! Viinilista ei ole myöskään kiitosta.
Keskimääräinen tarkistus... Neljän ruokalajin sarja maksaa 126 € ja kuuden ruokalajin sarja 166 €. Illallinen kahdelle maksaa 200 €.
Osoite: Potsdamer Straße, 3.
Verkkosivusto: facil.de
Dae ma
Berliinin keskustassa sijaitsevassa ravintolassa on tarjolla epätavallinen sekoitus eurooppalaisia, korealaisia ja japanilaisia makuja. Avantgardeista kosmopoliittista ruokaa johtaa kokenut kokki Rafael Schünemann. Kokeile mustekalaa, kanaa, makrillisashimia, kyssäkaalia, herkullisia jälkiruokia ja cocktaileja!
Keskimääräinen tarkistus... Ateriat alkavat 21 €. Lounas kahdelle maksaa 110-150 €.
Osoite: Monbijouplatz, 11.
Verkkosivusto: dae-mon.com
Capt'n schillow
Jos haluat ruokailla vanhalla aluksella, tervetuloa Landwehrkanaliin. Aikaisemmin tämän aluksen kannella oli kuuluisuuksia, ja vuodesta 1996 lähtien aluksella on toiminut yksi Berliinin parhaista ravintoloista. Turisteja ei oteta vastaan vain kesällä. Kylmällä säällä vieraita hoidetaan glögi ja paistettua ankkaa. Nauti tuoreista kalaruokista ja katsele joen raitiovaunuja ohi!
Keskimääräinen tarkistus... Lounas kahdelle maksaa 40 €.
Osoite: Strasse des 17. kesäkuu 113.
Verkkosivusto: capt-schillow.de
Marjellchen
Saksalaiset ruokafanit rakastavat tätä ravintolaa Charlottenburgin alueella. Konservatiivinen kokki ei hyväksy kokeiluja ja valmistaa perinteisiä ruokia Sleesiasta, Preussista ja Pommerista. Laitoksen omistaja Ramona Azzaro toivottaa vieraat tervetulleiksi ja hemmottelee heitä katajannapoilla. Hän on erittäin ystävällinen jokaiselle vieraalle ja laskee kävijöitä eri maista saksalaisella täsmällisyydellä. Tämän kirjoituksen aikaan ravintolassa on aterioinut 5611 turistia Venäjältä.
Keskimääräinen tarkistus... Lounas kahdelle maksaa 40-60 €.
Osoite: Mommsenstrasse, 9.
Verkkosivusto: marjellchen-berlin.de
Golvet
Yksi Berliinin parhaista ravintoloista sijaitsee lähellä Potsdamer Platzia, aivan kaupungin keskustassa. Ansaitun Michelin-tähden mukana on gourmetruokaa, herkullista viiniä ja moitteetonta palvelua. Miellyttävä bonus on henkeäsalpaava näkymä Berliinin filharmonikoille ja pilvenpiirtäjille 32 metrin korkeudesta.
Keskimääräinen tarkistus... Ruokien hinnat alkavat 28 €. Illallinen kahdelle alkaa 110 €.
Osoite: Potsdamer Str., 58, 8. kerros.
Verkkosivusto: golvet.de
Evästeet kerma
Jos etsit Berliinin parasta kasvisravintolaa, tule Michelin-tähdellä merkittyyn Cookies Cream -kerrokseen lähellä Bebelplatzia. Kokilla Stefan Henchelillä on rajoittamaton mielikuvitus ja loistava tyylitaju. Vieraille tarjotaan ranskalaista pinaatti-tryffeliä, suussa sulavia parmesaanipalloja, raparperivodkaa ja ananas-suklaarommirocktaali. Ravintolan erikoisuus on täysin avoin keittiö. Näet kuinka tilattu ruokalaji valmistetaan!
Keskimääräinen tarkistus... Lounas kahdelle alkaa 100 €.
Osoite: Behrenstraße, 55.
Verkkosivusto: cookiescream.com
Pallo
207 m: n korkeudessa Berliinin tv-tornin näköalatasanteella on suosittu Sphere-ravintola. Tunnissa se tekee täydellisen kierroksen akselinsa ympäri. Alkupaloja varten kokeile jättikatkarapuja ja pehmeitä juustoja viikunoilla, ja pääruokana - hyvin tehty vasikan pihvi. Nauti kaupungin panoraamasta tulemalla ravintolaan kirkkaalla säällä.
Keskimääräinen tarkistus... Pääruoat alkavat 13,5 €. Aamiainen kahdelle maksaa 21 € ja lounas 50 €. Pöytien varaaminen panoraamaikkunan läheisyyteen maksaa 23,5 €.
Osoite: Alexanderplatz, Panoramastraße, 1A.
Verkkosivusto: tv-turm.de
Zur Haxe
Berliinin parhaista olutravintoloista suosittelemme sitä, joka tuo Baijerin hauskat perinteet Saksan pääkaupunkiin. Vieraat istuvat tammipöytien ääressä, massiiviset kattokruunut ja lokasuojat roikkuvat katossa, ja kävijöiden joukossa käyvät värikkäät tarjoilijat nahkahousuissa. Upea käsityöolut virtaa ravintolassa kuin vesi! Matkailijat rakastavat Nürnbergin makkaraa, Obazzan omaa välipalaa, savustettua sianlihaa, lihaleipää ja paistettua taimenta.
Keskimääräinen tarkistus... Illallinen kahdelle maksaa 60 €.
Osoite: Erich-Weinert-Straße, 128.
Verkkosivusto: zurhaxe-berlin.de
Vinkkejä Berliinin parhaan ravintolan valitsemiseen
Berliini on pääkaupunki, joten älä odota näkevänne täällä monia kansallisen keittiön ravintoloita, aitoja pubeja ja pubeja. Saksalaisen keittiön herkkujen vuoksi on parempi mennä Müncheniin, Düsseldorfiin tai Frankfurtiin. Berliiniläiset itse menevät mielellään turkkilaiseen pikaruokaravintolaan Döner Kebabiin nauttimaan runsasta ja halpaa välipalaa luovuttajan kanssa pullassa, syömään turkkilaista pizzaa. Lahmacun, ota shawarman analogi Dürüm tai lautasen lihaa, riisiä ja vihanneksia Döner Teller.
Jos haluat kokeilla kansallista ruokaa, suosittelemme vierailemaan Nikolayviertelin korttelissa Alexanderplatzin vieressä. On olemassa monia hyviä ravintoloita, joissa he valmistavat herkullisia vasikanmaksaa, savustettuja sianlihaa, lihamakkaroita, sianlihaa, tarjoilevat olutta ja snapseja vieraille.
Saksalaiset rakastavat syödä, mutta vihreät, gluteenittomat ja luomuruoat ovat suosittuja Saksassa 2000-luvulla. Tästä syystä he yrittävät tehdä perinteisistä saksalaisista annoksista kevyempiä ja terveellisempiä.
Hienoja ruokia ja herkkuja voi suunnata Michelin-tähdellä palkittuihin ravintoloihin. Niitä on Berliinissä 14. Viidessä laitoksessa on kaksi tähteä ja yhdeksässä yksi.
Jos haluat syödä runsasta mutta halpaa, pääse pois meluisilta bulevardeilta ja kaduilta ja etsi ravintoloita, joissa berliiniläiset itse aterioivat. Paikallisten ravintoloissa lämmin vastaanotto, erinomainen keittiö ja alhaiset hinnat taataan.
Berliinin parhaat ravintolat eivät välttämättä ole vilkkaimmissa paikoissa. Paikat, jotka välittävät kaupungin tunnelmaa, saattavat olla piilossa muilla kuin turisteilla alueilla, ja sinne on päästävä metrolla. Tällaisten paikkojen "löytäminen" on yksi miellyttävistä nautinnoista kävellessäsi Berliinissä.
