Kuinka ja missä syödä Wienissä, jos haluat kokeilla paikallisia erikoisuuksia, mutta säästät rahaa? Kerromme sinulle, kuinka syödä herkullisesti ja halvalla, ja tarjoamme tämänhetkiset hinnat, vinkit ja budjettiravintoloiden osoitteet.
Elintarvikkeiden hinnat ovat Wienissä suunnilleen yhtä korkeat kuin muissa Euroopan pääkaupungeissa. Mutta on mahdotonta olla Itävallan pääkaupungissa eikä kokeilla kuuluisia paikallisia ruokia. Toivomme, että vinkkimme auttavat sinua matkan suunnittelussa.
Mitä kokeilla Wienissä
Itävaltalainen keittiö on monipuolista ja ravitsevaa, ja monilla on vuosisatoja vanha historia. Lihan ystävät, makeiset ja kasvissyöjät löytävät maukasta ruokaa Wienistä. Mitä ruokia ja juomia kannattaa kokeilla Wienissä?
Runsas ja suussa sulava grillattuja makkaroita ja makkaroita - niitä voi maistella sekä ravintolassa että katuruokana.
Leike (Wiener Schnitzel) on tunnetuin itävaltalainen liharuokalaji. Tarjottama vasikanliha lyötään ohueksi kerrokseksi ja ripotellaan leivänmurulla, ja tarjoillaan sitten salaatin ja sitruunan kiilojen kanssa. Voit syödä herkullisia sniceleita Die Metzgereissä (Linzerstrasse 179), Sixta-ravintolassa (Schoenbrunner Strasse 21) ja ef16-ravintolassa Weinbar (Fleischmarkt 16).
Wieniläinen kana (Backhendl) - ruoka, jolla on 300 vuoden historia. Se oli alun perin aristokraattien ruokalaji, mutta nyt se on melko yleinen. Tämä on melko kaloripitoinen ateria: kananliha hierotaan suolalla, sitruunalla ja pippurilla, leivitetään jauhoihin, munaan ja leivänmuruun ja paistetaan voissa.
Tafelspitz (Tafelspitz) - keitetty naudanliha liemellä ja vihanneksilla, ensimmäinen ja toinen ruokalaji "yhdessä"; lihaa haudutetaan matalalla lämmöllä useita tunteja. Tafelspitz, joka tarjoillaan perunoiden, vihreän sipulikastikkeen, omenapiparjuurin ja vihannesten kanssa, on erittäin tyydyttävä ruokalaji.
Kaiserschmarrn (Kaiserschmarrn) - "Kaiserin munakas", sokeria, jauhoja, maitoa, munia, kanelia ja rusinoita. Legendan mukaan Itävallan keisari Franz Joseph I. rakasti tätä ruokaa.
omenastruudeli, mutta on muitakin vaihtoehtoja - esimerkiksi makkara tai peruna.
Kakku "Sacher" (Sachertorte) - kuuluisa itävaltalainen suklaakakku aprikoosihillolla suklaa-lasitteessa. Alkuperäisen version voi maistella vain Sacher-hotellissa lähellä Wienin valtionoopperaa, resepti pidetään salassa. Jälkiruoan loi kondiittori Franz Sacher 1800-luvulla.
Kuuluisa wieniläinen vohvelit "Mannerschnitten" (Manner-Schnitten) vaaleanpunaisessa kalvossa Pyhän Tapanin katedraalin kuvalla.
Makeiset "Mozart" (Mozartkugeln) täytetty marsipaanilla.
Salzburgin nyytit (Salzburger Nockerln) - munista, jauhoista ja sokerista valmistettu jälkiruoka, uunissa paistettu vaniljasouffle. Ruokalaji luotiin 1700-luvulla.
Alkoholi... Olutyyppejä on noin 350, tunnetuimmat tuotemerkit ovat Gösser, Ottakringer, Eggenberg ja Stiegl. Vaahtavan juoman lisäksi kokeile vanhentamatonta Sturmia tai glögiä.
Wienin kahvia ja erityisesti melange, espressopohjainen juoma, jossa on vaahdotettua maitoa ja kermavaahtoa.
Etsi mielenkiintoisia retkiä Sputnik- ja Tripster-verkkosivustoilla. Yksilö ja ryhmä, ei väkijoukkoja turisteja ja venäjäksi.
Ruokien hinnat Wienin ravintoloissa ja kahviloissa
Wienissä elintarvikkeiden hinnat ovat enimmäkseen korkeita, mutta jos haluat, voit syödä melko halvalla ja maukkaalla. Edullinen lounas kahdelle maksaa keskimäärin 19 €, ja illallinen keskitason ravintolassa kahdelle alkoholin kanssa maksaa 43 €.
Ravintoloiden annokset ovat perinteisesti suuria, joten et tule nälkäiseksi. Valikossa on myös kasvisvaihtoehtoja. Jos törmäät tuntemattomaan nimeen etkä osaa saksaa, pyydä englantilaista valikkoa tai kysy tarjoilijalta, mitä ainesosia ruokalajissa on.
Annamme likimääräisen hinnat ravintoloissa ja kahviloissa Wien:
- Wieniläinen leike perunasalaatilla - 15 €;
- keitetty wieniläinen naudanliha - 16 €;
- kaali-muhennos lihalla ja perunoilla - 11 €;
- naudanlihan gulassi perunoilla ja persiljalla - 11 €;
- grillattua naudanlihan entrecote - 22 €;
- grillatut äyriäiset - 20-40 € per annos;
- grillattua kalaa perunoilla - 11-13 €;
- paikallinen olut (0,5 l) - 3,8 €;
- tuontiolut (0,33 l) - 4 €;
- pullo viiniä - 4-9 €, annos - alkaen 2,5 €;
- cappuccino - 3,1 €;
- Coca-Cola (0,33 l) - 2,4 €;
- vesi (0,33 l) - 1,7 €;
- croissant - 1 €;
- kakku - 3 €.
Vertailun vuoksi annamme hinnat turistiravintoloita ja halvemmissa paikoissa.
Keskustassa olevassa ravintolassa:
- leike - 15-25 €;
- Tafelspitz - 20 €;
- gulassi - 15 €;
- salaatti - 4,7-7,5 €.
SISÄÄN halvat ravintolat kaukana turistikohteista:
- leike - 7,5 €;
- gulassi - 7 €;
- liharuokaa - 11 €;
- salaatti - 7-8 €;
- jälkiruoat - 3-5 €.
Halvassa buffet-menun kahvilassa lounas maksaa 7 €, viipale pizzaa - 3 €, lasillinen viiniä - alkaen 2 €. Big Mac -perunoiden ja Coca-Colan hinta McDonald'sissa on 7 €.
Kahvin juominen wieniläisessä kahvilassa maksaa 3 €, croissantin tai muun jälkiruoan syöminen - 2 €. Sacher-kahvilassa, jossa kakku valmistetaan alkuperäisen reseptin mukaan, viipalehinta on noin 8,3 € ja koko kakku maksaa 24-34 €.
Kuinka syödä maukasta ja halpaa
Mitä kauempana turistikohteista syöt, sitä enemmän mahdollisuuksia säästät ruoalla. Jotkut ravintolat tarjoavat aterioita tiettyinä aikoina, mikä on hyvä vaihtoehto säästää rahaa.
Jos budjetti on edelleen rajallinen, katuruokaa, kuten makkaraa tai kebabia, on hyvä vaihtoehto.
Kuinka paljon katuruokaa maksaa Wienissä:
- grillatut wieniläiset makkarat - 10-15 €;
- leivonnaiset - 3 €;
- pizza - 2-3 €;
- laatikot nuudeleita vihannesten, lihan ja kastikkeen tai riisin kanssa vihannesten ja kanan kanssa - 4-5 €;
- jäätelö - 2-3 €;
- kebab, hot dog, hampurilainen - 3-4 €;
- Japanilaiset rullat (6 kpl.) - 3 €;
- juomat (0,5 l) - 2 €.
Mutta pikaruokaa ei myöskään pidä hemmotella: paras vaihtoehto on vaihtaa ravintoloita ja kahviloita sekä ruokaa kioskeista, joten arvostat itävaltalaisia ruokia eri näkökulmista. Jos matkustat lasten kanssa, katuruoka ei välttämättä sovi sinulle.
Tässä tapauksessa hyvä tapa säästää rahaa on ostaa päivittäistavaroita kaupoista ja valmistaa ruokaa itse.
Elintarvikkeiden hinnat Wienin supermarketeissa:
- maito (1 l) - 1 €;
- leipä tuoretta valkoista leipää (500 g) - 1,7 €;
- munat (12 kpl.) - 3 €;
- paikallinen juusto (1 kg) - 11 €;
- kananrinnat (1 kg) - 10 €;
- omenat (1 kg) - 2,3 €;
- banaanit (1 kg) - 1,8 €;
- appelsiinit (1 kg) - 2,2 €;
- tomaatit (1 kg) - 2,2 €;
- perunat (1 kg) - 1,5 €;
- salaatti (1 kpl.) - 1,2 €;
- vesi (1,5 l) - 0,6 €;
- pullo viiniä keskihintaluokassa - 6 €;
- paikallinen olut (0,5 l) - 1 €;
- tuontiolut (0,33 l) - 1,6 €;
- pakkaus Marlboro-savukkeita - 5 €.
Missä syödä halpaa ja maukasta Wienissä
Löysimme useita hyvin arvostettuja laitoksia, jotka tarjoavat erilaisia eurooppalaisia ruokia kohtuuhintaan.
1. Die metzgerei osoitteessa Linzerstrasse 179
Keskimääräinen lasku on 6-33,2 €.
Ravintola, jossa tarjoillaan itävaltalaisia ja keskieurooppalaisia ruokia. Ruoka sopii lapsille, kasvissyöjille ja niille, jotka eivät käytä gluteenia.
Ravintola on avoinna tiistaista lauantaihin klo 11.00–23.00.
2. Ravintola Lebenbauer osoitteessa Teinfaltstrasse 3
Keskimääräinen lasku on 10,2-25,6 €.
Täällä sinulle tarjotaan maistella paikallisia ruokia tai ruokaa, jossa yhdistyvät eri maiden kulinaaristen perinteiden elementit. On kasvissyöjä- ja gluteenittomia ruokia. Sopii lapsiperheille tai romanttisille kokoontumisille, ravintola on avoinna arkisin klo 11.00-15.00 ja 17.30-22.30.
3. Kahvila-ravintola Leto osoitteessa Schwertgasse 3
Keskimääräinen lasku on 5,9-26,4 €.
Tässä kahvilassa voit maistella eurooppalaisia ja välimerellisiä ruokia, kuten kreikkalaisia ruokia. Ruoka sopii kasvissyöjille, siellä on pubi ja baari.
Aukioloajat ovat maanantaista lauantaihin, klo 11.30--23.00.
4. Sixta-ravintola osoitteessa Schoenbrunner Strasse 21
Ravintola, jossa tarjoillaan paikallisia ja Keski-Euroopan ruokia. Ruoka sopii lapsille ja kasvissyöjille. Laitos on avoinna klo 18.00-24.00 kaikkina päivinä paitsi maanantaina.
5. Vinothek W-Einkehr osoitteessa Laurenzerberg 1
Keskimääräinen lasku on 3,4 - 17,9 €.
Kokeile itävaltalaista ruokaa ja paikallisia juomia täällä. Baari on avoinna tiistaista lauantaihin klo 15.00–22.00.
Jos valitset budjettimajoituksia tai aterioita katuputkissa, keskimäärin vietät 10 € päivässä per henkilö ruokaan ja veteen Wienissä. Keskitason ateriat maksavat 25 € päivässä.
