Yleiskatsaus Sansibarin perinteiseen ruokaan, kuinka paljon päivittäistavarat maksavat lomakeskuksessa ja minne mennä syömään (kahvilat ja ravintolat), laitokset, joilla on hyvä luokitus ja elintarvikkeiden hinnat.
Pala mistä tahansa maasta, sen erityispiirteistä ja perinteistä säilytetään aina kansallisessa keittiössä. Maistelemalla astiaa voimme kertoa, mistä alueesta se on peräisin. Loppujen lopuksi koko maan historia heijastuu kansalliseen keittiöön.
Maistelemalla Zanzibarin saaren ruokia voit oppia paljon sen menneisyydestä ja perinteistä, oppia uusia asioita gastronomisessa matkailussa ja mahdollisesti löytää itsellesi jotain, jota nautit ruoanlaitosta kotona pitkään.
Kauppateiden risteyksessä saaristo on kerännyt eri kansojen keittiöiden erityispiirteitä, lisännyt afrikkalaista makua ja Sansibarin sielua. Nyt saarella voit nähdä Itä -Afrikan monipuolisimman, herkullisimman ja rikkaimman keittiön.
Ota selvää lentolippujen hinnoista Tansaniaan ja kaikista tavoista säästää lennolla.
Tansanian kulinaariset perinteet
Suuri läpimurto saaren kulinaarisessa taiteessa tapahtui vuonna 1810. Tänä vuonna esiteltiin ensimmäinen mauste - neilikka. Siitä lähtien saari on ollut merkittävä mausteiden viejä.
Tämä tekijä heijastui tietysti paikallisen väestön kansallisiin tapoihin ja ruoka -asetuksiin. Mausteinen tuoksu on kaikissa ruoissa. Samaan aikaan tuotteet eivät ole kovin mausteisia.
Hedelmät ja äyriäiset ovat tietysti olennainen osa Sansibarin ateriaa, mutta lihaa pidetään paikallisten asukkaiden herkkuna.
Mitä kokeilla Sansibarissa
Mitä syödä hedelmistä
Hunaja-makeaa mangoa ei voi verrata supermarkettiemme hyllyille päätyviin mangoihin, eikä niitä voi edes kutsua sukulaisiksi. Kun olet syönyt pari kumimaista hedelmää, katso, että olet jo syönyt - ne ovat erittäin tyydyttäviä.
Paikalliset ananakset eivät myöskään ole myymälämme kaltaisia, täällä ne ovat erittäin makeita ja mehukkaita, etikan olemuksen jälkimaku ei ole, mikä tapahtuu hyvin usein, kun kypsymätön hedelmä lähetetään jääkaappiin, kunnes se ostetaan maassamme.
Osta ne, jotka ovat kellertäviä, ne ovat kypsimpiä ja herkullisimpia.
Mangon ja ananan lisäksi näet hyllyillä paljon outoja hedelmiä. Muista kokeilla jackfruitia ja rambutania. Hedelmien maku on hyvin epätavallinen, niitä on vaikea verrata johonkin meille tunnettuun.
Mistä ostaa ja paljonko se maksaa? Sinun ei tarvitse etsiä hedelmiä, tiskit ovat täynnä kaikenlaista eksoottisuutta, joka löytyy joka askeleelta. Hintaan nähden halvempaa löydät pois matkailualueilta. Keskikokoisia ananaksia myydään hintaan 25-50 ruplaa, 1 mango on noin 10-15 ruplaa.
Kookospähkinöitä
Kookospähkinät ovat monien kansallisten ruokien perusta. Ne lisätään riisiin, lihaan, keittoihin. Muista kokeilla tämän pähkinän tuoretta mehua, nesteen juomisen jälkeen pyydä myyjää saamaan massaa, se on erittäin ravitsevaa.
Mistä ostaa ja paljonko se maksaa? Vihreitä kookospähkinöitä myydään rannoilla, markkinoilla, kaduilla, teillä, niiden löytäminen ei ole vaikeaa. Yksi kappale maksaa vähemmän kuin vesipullo - noin 20 ruplaa.
Meren antimia
Tietenkin meren antimet saarella ovat todella kansallinen ruokalaji. Saarella on runsaasti hummereita, katkarapuja, rapuja, kalmareita, mustekalaa ja kaloja, ja ne ovat tavallista ruokaa paikallisille.
Muista kokeilla tuoretta grillattua saalista, joka on maustettava tuoreilla aromaattisilla mausteilla.
Missä syödä Sansibarin mereneläviä
Kaikki Sansibarin ravintolat ja jopa pienimmät kahvilat tarjoavat sinulle samanlaisia ruokia.
Jos haluat aitoja Zanzibarin ruokia, mene ravintolaan Herra Kahawa tai Rock zanzibar -ravintola... Jälkimmäisen osalta ravintola on paikallinen matkailukohde, sen rakensi tavallinen kalastaja pienelle kalliolle laskuveden aikaan. Lounaan tai illallisen hinta tavallisista merenelävistä on hieman korkeampi kuin tavallisissa ravintoloissa, mutta kannattaa käydä katsomassa mielenkiintoisia valokuvia. Jos haluat vierailla The Rockissa tarkoituksella, suosittelemme varaamaan pöydän ja selvittämään laskuveden ajan, koska joudut käyttämään ylimääräistä rahaa kuljetukseen meritse.
Keskimääräinen lasku on 1200-1700 ruplaa kahdesta pääruoasta ja salaatista lounaan aikana.
Riisi on koko pään
Kummallista kyllä, riisiruoat sisältyvät saaren asukkaiden päivittäiseen ruokavalioon ja ovat kansallinen tuote. Riisiä toivat saarelle kauppa -alukset muilta alueilta; siitä on tullut olennainen osa saaren asukkaiden elämää.
Kokeile! Pilau -riisi on erittäin maukas ja suosittu ruokalaji, jolla on kansallinen maku. Tämä ruokalaji on tapana syödä kädet sukulaisten ja ystävien piirissä.
Paikalliset keittävät paitsi riisiä myös sahan riisinuudeleita. Siihen lisätään mausteita, katkarapuja, pavun ituja ja vihreitä sipulia.
Näiden ruokien mausteet ovat välttämättömiä; ilman mausteita, zanzibarilaiset eivät käytä riisiä ollenkaan.
Tällainen ruoka Sansibarissa maksaa 100-150 ruplaa annosta kohti.
Mitä syödä lihasta
Sansibarin lihaa syötiin pitkään vain juhlapyhinä - se oli herkku. Nyt liharuokia voi maistella jokaisessa Sansibarin kahvilassa.
Muista kokeilla sorpotel -ruokaa, joka on valmistettu naudanlihasta, naudan sydämestä, maksasta ja kielestä. Mausteiden pitkän haudutuksen ansiosta se on uskomattoman hellä ja mehukas. Chit Chat -ravintolassa tarjoillaan herkullisia ruokia.
Mitä syödä paikallisesta keittiöstä, on pakko
Sansibarilla on myös perinteisiä ruokia, joita sinun tarvitsee vain kokeilla saaren kahviloissa ja ravintoloissa. Ugali -puuro Naan -leivällä on suosittu tavallisen väestön keskuudessa. Mchicha -salaatti on valmistettu erilaisista pinaateista, maapähkinävoista ja currystä.
Liha -annos banaaneilla Nyama na Ndizi yllättää sinut eksoottisella maulla.
Jälkiruoat ja juomat
Jälkiruokissa zanzibarit eivät ole vahvoja mestareita. Makea suklaajälkiruoka voi olla tavallisia pannukakkuja nutelan kanssa.
Mutta Halua -jälkiruoka manteleilla kannattaa kokeilla. Shapati -hunajakakut eivät yllätä sinua paljon, mutta on mielenkiintoista kokeilla masai -ruokaa.
Makeiden pesemiseksi ota teetä, mausteita ja masalaa lisätään ehdottomasti siihen.
Juomia varten kokeile tuoretta papaijaa tai mangoa.
Paikallinen olut kovalla nimellä Kilimanjaro on kysytty matkailijoiden keskuudessa, vaikka se maistuu melko tavalliselta. Kaupoissa sitä myydään 50-60 ruplaan.
Saatat olla kiinnostunut tietämään lepoon liittyvistä kustannuksista Sansibarissa yleensä, lentolipuista parhaisiin hotelleihin meren rannalla.
Ruoan hinnat Sansibarilla
On syytä huomata, että hinnat muuttuvat jatkuvasti, harkitse tärkeimpien elintarvikkeiden keskimääräisiä kustannuksia:
- Perunat (1 kg) - 47 ruplaa,
- Kananrinnat yksityiseltä toimijalta (1 kg) - 380 ruplaa,
- Paikallinen juusto - 290 ruplaa,
- Maito (1 litra) - 67 ruplaa,
- Tomaatit - 50 ruplaa
- Leipä (0,38-0,55 kg) - 18 ruplaa,
- Munat (12 kpl) - 93 ruplaa,
- Omenat (1 kg) - 62 ruplaa.
Paikallisten juomien, alkoholijuomien hinnat:
- Paikallinen olut (0,5 l.) - 80 ruplaa,
- Punaviini - 430 ruplaa 0,7 litran pullosta,
- Coca -Cola hiilihapotettu juoma (2 l.) - 97 ruplaa,
- Viski, likööri, vodka (0,75 l.) - alkaen 380 ruplaa, riippuen merkistä.
Sinua kiinnostaa tietää:
- Missä levätä? Paras lomakohde, jossa voit rentoutua lasten, nuorten ja vanhusten matkailijoiden kanssa.
- Suosittuja ja halpoja hotelleja meren rannalla, joita suosittelemme rentoutumiseen.
