Mitä kokeilla Pariisissa ruoista ja juomista, mitä vierailukohteita, joissa voit syödä maukasta ja halpaa ruokaa? Puhumme kadun pikaruoasta ja ravintoloista illalliselle. Selvitämme ruoan ja alkoholin hinnat, teemme luokituksen ruokia, jotka sinun pitäisi ehdottomasti tilata lomalla.
Matka Ranskan pääkaupunkiin tuo iloa ja onnea ihmisille. Mutta ensin sinun on selvitettävä, mitä kokeilla Pariisissa, mistä etsiä herkullista ruokaa ja mitä etsiä tilattaessa, mistä mennä päivittäistavaroille.
Mitä kokeilla Pariisissa ruoasta?
Ranskalainen keittiö on yksi maailman kehittyneimmistä ja omaperäisimmistä. Mutta sitä tärkeämpää on tietää, mitä ruokia Pariisissa tulisi ensin kokeilla ja mikä niiden nimi on. Tämän hetken tarkka ymmärtäminen mahdollistaa luottavaisen tutustumisen herkullisiin herkkuihin ja ruokiin.
- Patonki... Ei tiedetä, kuka, milloin, mihin tarkoitukseen loi tämän lautasen. Hänelle myönnetään sekä Napoleonin sotilaita että Pariisin ensimmäisen metron rakentajia. Alusta lähtien leivän ominaisuudet ovat pysyneet muuttumattomina - rapea kuori ja ilmava massa sisällä. Klassinen patonkkirulla painaa 0,2 kg ja on 0,65 m pitkä. Pariisilaiset ostavat päivittäin yli 500 tuhatta patonkia.
- Voi... Tällainen tuote on loogisesti yhdistetty leipomotuotteisiin. Jean-Yves Bordierista voit ostaa käsin pakattua voita. Tuotevalikoimaa täydennetään järjestelmällisesti. Vuonna 2021 yhtiön valikoima sisälsi herkkää öljyä, joka sisälsi mausteita - neilikkaa, kanelia, inkivääriä, muskottipähkinälehteä, anista, kardemummaa, korianterin siemeniä. Matkailijoiden Pariisin ruoasta saamien arvostelujen perusteella se osoittautuu todella maukkaaksi ja miellyttäväksi ruoaksi.
- Paahdettuja kastanjoita... Ne tuntuvat kuin tulessa paistetut perunat. Kastanjoja tarjotaan missä tahansa turistikohteessa viidessä vallankumouksessa. Runsas, edullinen herkku tyydyttää jopa vaativat gourmetit, jotka yleensä välttävät katuruokaa. Kehittyneempiä paahdettuja kastanjoita myydään suklaamyymälässä Pierre Herme, jossa ne on peitetty suklaalla. Kuuden makeisen laatikosta veloitetaan 22 euroa, ja jos niitä on 12, maksu on jo 43 euroa.
- Confit... Ankan jaloista valmistettu ruokalaji on toinen vastaus Pariisin syömiseen matkailijoiden arvostelujen mukaan. Edellä mainittu ruokalaji on jo pitkään tunnustettu klassiseksi vaihtoehdoksi ranskalaisten kokkien näkökulmasta. Ja nämä ihmiset ovat uskomattoman tiukkoja ja huolellisia valmistetuista herkuista. Mausteinen ankka, joka on maustettu vihannesten lisukkeella, on myös suosittu matkailijoiden keskuudessa. Confitiä myydään kymmenissä ja sadoissa pariisilaisissa laitoksissa, mukaan lukien ne, jotka sijaitsevat paikoissa, joissa vierailee miljoonia turisteja. Sinun ei tarvitse mennä pitkälle!
- Croissanteja... Vaalea kerros croissant kannattaa ehdottomasti kokeilla, kun vierailet Pariisin kaduilla. Sämpylät, joilla on punertava pinta ja jotka ilahduttavat innokkaimpia herkkuja, valmistetaan täällä tarkkojen sääntöjen mukaisesti. Ruoanlaitossa käytetään hyvälaatuista voita.
- Suklaa... Vaikka venäläiset tehtaat osaavat valmistaa erinomaista suklaata ja siitä valmistettuja tuotteita, "ranskalaisilla on oma ylpeytensä". Voltairen maanmiestensä suklaamiehet ovat vakaasti vakuuttuneita siitä, että huonoista kaakaopavuista ei voi tehdä kunnollista suklaata. Paikalliset käsityöläiset tarkistavat huolellisesti, ettei kasvi- ja eläinrasvasta ole jälkiä. Ainoa olettamus on kaakaovoi.
- Osterit ja muut äyriäiset... Keskiajalla aristokraatit palkitsivat tällaisen ruokalajin käsittämättömällä halveksunnalla ja pitivät sitä "merkityksettömän paskan ruoana". Mutta ajat ovat muuttuneet ja myös maut - nykyään ne kuluvat helposti edistyneimpien ravintoloiden kävijöille. Kyllä, tällainen ruokalaji ei ole halpa, mutta rahan maksaminen ei ole hukkaa. Elävien äyriäisten lisäksi on muita vaihtoehtoja - tarjoillaan keitossa, grillattuja äyriäisiä ja peittauksen jälkeen.
- Makaronit... Tämä on lähempänä vaalittua tavoitetta saada edullinen ateria Pariisissa. Älä vain sekoita niitä tavalliseen pastaan tai siihen, mitä italialaisessa keittiössä yleisesti kutsutaan "pastaksi". Itse asiassa macaroneja kutsutaan epätyypillisiksi ranskalaisiksi kakkuiksi, jotka on kerätty kakkuista. Niiden välissä on kermaa tai hilloa. He yrittävät antaa makroille erittäin kirkkaan värin, mutta vain käyttämällä täysin turvallisia väriaineita. Maku on monipuolinen, ja makaronien myynti aloitettiin 100% Pariisin leipomoista.
- Juustolautanen... Matka Ranskaan yksin maistelematta kansallisia juustoja on todellinen rikos hyvää makua vastaan. Juustotasankoa tarjotaan alkuperäisissä ranskalaisissa tiloissa, kuten fromagerie. Riittää, kun näet tällaisen näyttelyn - ja voit päästä turvallisesti sisään. Mutta sinun ei tarvitse ottaa juustoja usein vierailluissa supermarketeissa.
- Croque-monsieur ja Rokki-rouva... Sana croque kirjaimellisesti käännettynä ranskaksi tarkoittaa "crunch". Tämä on nimitys kuumille voileipille, jotka ovat erityisen suosittuja pariisilaisten keskuudessa ja jotka ovat erinomaisia brunssille tai lounaalle. Ne syödään yleensä vihreiden salaattien kanssa.
- Tartar-pihvi... Ei ole välttämätöntä mennä Pariisin keskustan ravintoloihin etsimään uusia gastronomisia riippuvuuksia Ranskassa - tällainen ruokalaji myydään pääkaupungin julkisen aterian jokaisessa paikassa, se vain koristetaan hieman helpommin. Raa'an vasikanlihan valmistamiseksi se hienonnetaan hienoksi, kun fileen tuoreus on arvioitu, se tarjoillaan yleensä munankeltuaisen kanssa.
- Pihvi-frites-salade... Vaihtoehtoisesti yhdistelmä mehukasta pihviä ja rapeita perunoita, joita täydentää virkistävä salaatti. Ei monimutkaisuutta ja teeskentelyä, mutta kylläisyyttä ja hämmästyttävää makua.
- Kukko tai suonet (kukko viinissä). Ranskan perustiedot riittää ymmärtämään - kukko ja viiniä. Klassisen reseptin mukaan liha on tarkoitus hauduttaa. Konjakkia on myös muunnelmia.
- Profiteroolit... Kirjaimellisesti käännettynä - pikku juttu. Ranskalaisen kulinaarisen terminologian mukaan kakkujen ympärysmitta on enintään 40 millimetriä, ja ne on valmistettu choux -leivonnaisista. Sisälle laitetaan kermaa, erilaisia makeita ja suolaisia täytteitä.
- Monimutkainen salaatti Salade säveltäjä... Epätyypillinen valikoima jalostettuja ja tuoreita vihanneksia, kananlihaa ja kalaa.
On monia muita ehdotuksia. Pariisilaisessa cateringissa kannattaa kokeilla sipulikeittoa, tryffeliruokia, camembert-, brie- ja roquefort -juustoja, petit fours, soufflé, crème brulee, toten -kakku. Ollakseni rehellinen, juustojen aihetta on tarkasteltava erikseen, tämän materiaalin puitteissa on mahdotonta kuvata kaikkea juustonvalmistuksen viehätystä, niiden makua ja makua.
Missä syödä Pariisissa maukasta ja halpaa?
- Sinun ei tarvitse mennä Pariisin Champs Elysees -ravintolaan, kuten monet turistit etsivät täydellistä juomalaitosta. Hänelle voi olla miellyttävä korvaaja La Tour Argent.
Laitos erottuu vankasta työkokemuksestaan jopa eurooppalaisten standardien mukaan. Silver Tower sijaitsee osoitteessa 15 Quai de la Tournelle. Tärkein tunnusruoka on täytetty ankka. Sitä on valmisteltu 1800 -luvulta lähtien, ja vuonna 2003 saatiin miljoonas tilaus. Kokeilun arvoinen on myös kastanjoilla täytetty tortellini, maitosuklaamousse ja karamelli. Keskimääräinen sekki 150-200 euroa. Voit varata pöydän puhelimitse. +976 8869 5454.
- Usein etsii ravintolaa Pariisista, josta on näkymät Eiffel -tornille. Mutta suosittelemme parempaa vaihtoehtoa - laitosta itse tornissa - Jules verne.
Täällä he valmistavat erittäin maukkaita pahamaineisia sammakkojalkoja ja muita ruokia sammakkoeläimiltä. Samaan aikaan herkut ovat aivan erilaisia kuin pariisilaisille tutut ja turistit, vaihtoehto - kokeneet luovat kokit ovat työskennelleet niiden parissa. Maistajaismenu maksaa 210 euroa. Mutta voit myös tilata vähemmän ylellisen lounaan hintaan 90 euroa. Pöytävaraus +33 1 45 55 61 44.
- Mutta kun aiot selvittää, missä syödä Pariisissa maukasta ja halpaa keskustassa, kannattaa suositella Les fables de la Fontaine.
Ravintolalla ei voi olla pitkää historiaa - se avattiin vasta vuonna 2005. Mutta sijainti on loistava - korttelin päässä Eiffel -tornista. Vierailijoille tarjotaan hyytelömäisiä ostereita, joihin on lisätty kiivitartaria, lohi-juusto-carpaccio, Provencen reseptin mukainen meribassi. Lounaalta veloitetaan keskimäärin 50 euroa. Osoite: 131 rue Saint Dominique. Pöytävaraus +33 1 44 18 37 55.
- Toinen paikka syödä herkullista ruokaa Pariisissa on kahvila Le ProcopeRue de Ancienne -komediassa.
Laitos on toiminut vuodesta 1686. Filosofit ja poliitikot istuivat kerran hänen pöydissään, ja he ennustivat ajattelun Ranskassa 1700-1900 -luvun lopulla. Keskimääräinen lasku kahdelle illalliselle on 140 euroa. Majoituspaikka sijaitsee osoitteessa 13 rue de l'Ancienne Comédie. Suosittelemme varaamaan pöydän etukäteen puhelimitse +33 1 40 46 79 00.
- Toinen kahvila pääkaupungin keskustassa - Au Vieux Parisjoka on 24 rue Chanoinesse. Etsi hänet Notre Damen läheltä. Jos kävelet pitkin 49 Rue de Turennea, katso sitten Cafe des Musees... Laitosta tuskin voidaan kutsua halpaksi, mutta keittiö on erittäin maukasta.
Pikaruoasta suosittelemme vierailua creperie (kirjaimellisesti käännettynä) - pannukakut... Jokainen turisti voi syödä maukasta ja halpaa, keskimääräinen tarkastus tällaisissa laitoksissa ei ylitä 15 euroa.
- Laitokset sijaitsevat missä tahansa kaupungissa. Galeries Lafayette on lähellä Midi 12, tarkka osoite on 12 rue la Fayette.
- Kannattaa perehtyä Breizhin kahvila — se on koko pannukakkuketju, jonka yksi oksista sijaitsee osoitteessa 109 Rue Vieille du Temple (300 metrin päässä Marais'n korttelista).
- Myös ansaitsee huomiota boulangeriejotka ovat todellinen pariisilainen ilmiö perinteisillä leivontaresepteillään. Sijaitsee osoitteessa 28 rue Monge.
- Turistit harkitsevat parhaita lounasvaihtoehtoja arvosteluissa Chambelland boulangerie, laitos myy jopa gluteenittomia aterioita. Kahvila sijaitsee 700 metrin päässä Canal Saint-Martinista, osoitteessa 14 rue Ternaux.
Pariisin ravintolat kartalla
Ruoan hinnat Pariisissa
Ruoan hinta markkinoilla ja kaupoissa
Voit ostaa jogurtteja 4 purkissa 125 grammaa hintaan 1 euro 60 senttiä. Kiloa juustoa myydään 10 - 30 eurolla, ja litran maitoa voi ostaa 1 eurolla. Patonki maksaa keskimäärin 70 senttiä, croissantista 80 senttiä, tavallisesta leivästä 1–3 euroa, 10 pienoiskoosta 3 euroa 90 senttiä. Kilosta tuoretta naudanlihaa he maksavat 20–25 euroa ja sianlihasta 10–13 euroa, sama savustettu makkara.
Makkarat ovat halvempia (7–9 euroa), salaami on kalliimpaa (14 euroa), tomaatit 3–5 euroa, kukkakaali 1,8, sipuli 1,7, salaattia 1–1,5. Tangeriineja varten ne ottavat 2,5-4, kiiviä voi ostaa 1 eurolla 2 kpl, ananas vain puolet. 10 EUR: lla voit ostaa 1 kg kahvia tai 1,5 litraa oliiviöljyä tai 5 litraa mehua tetrapak -pakkauksessa tai 5 litraa vettä.
Alkoholin hinnat
Voit ostaa 0,7 litraa Red label -viskiä 14 eurolla, sama pullo Napoleon -konjakkia maksaa 11 euroa 50 senttiä. Normaalista 0,75 litran viinistä veloitetaan 4-8,5 euroa merkistä riippuen. Jack Danielsin viskiä myydään 31 eurolla litralta. Ja Jameson -tuotemerkin ystävien on maksettava 19 euroa 700 millilitrasta. Litra Gordon -giniä on 2 euroa kalliimpi. Calvados Père Magloire ja martinis ovat myös noin 20 € tai vähemmän.
Konjakit ovat kalliita - Courvoisier 25, Meukov 22, Martel 110, Remy Martin 35 ja Hennessy 197 euroa. Kuuden tölkin ranskalaisen oluen hinta on 2–50–2 euroa 80 senttiä. Kuuluisa Veuve Clicquot myydään hintaan 40-55 EUR, Moet -samppanja - 55-60, tavallinen samppanja ilman suuria nimiä 3-9, Jose Cuervo -tequila 21 euroa.
Kuinka lentää Pariisiin halvalla?
Suosittelemme käyttämään itse todistettuja vinkkejä monta kertaa:
- Suosittelemme, että asennat älypuhelimeesi RumGuru -sovelluksen, jotta voit valita minkä tahansa asuintilan jopa kaupunkiin saapuessasi, se on erittäin kätevä työmatkalla tai suunnittelemattoman loman aikana reaaliajassa löytää ilmainen asunto, hotelli tai hostelli.
- Suosittelemme, että vakuutat taloudellisesti terveytesi ja henkesi Tripinsurance -matkalla. Palvelu toimii vain luotettavien suurten vakuutusyhtiöiden kanssa, mikä herättää jo luottamusta. Sinun on vain valittava kannattavin vaihtoehto, mutta on parempi olla säästämättä terveyttä.
- Lennot? Suosittelemme, että käytät Aviasalesia empiirisesti.
- Saatat myös pitää hyödyllisenä valikoimaamme hyödyllisiä matkailusovelluksia.
