Resepti tandoorissa paistetulle taimenelle espanjalaisesta keittiöstä
Osa taimenruokia tuli meiltä Espanjalainen keittiö tähän päivään asti ne ovat yksi kysytyimmistä ruokalajeista missä tahansa Venäjän ravintolassa. Mutta voit valmistaa tällaisia ruokia itse, ja kerromme sinulle yhdestä tällaisesta taimenruoasta ja annamme myös taimenreseptin Travel-picture-verkkosivustollamme.
Joten voit aloittaa perinteisen piknikkauden täysin eri tavalla, nimittäin ruoanlaitolla tandoorissa. Tandoor on saviuuni, joka on suunniteltu lihan, kalan ja vihannesten kypsentämiseen. Kaikki tandoorissa keitetyt ruoat saavat täysin ainutlaatuisen maun ja aromin ja säilyttävät alkuperäisen mehukkuutensa seinien voimakkaan lämmönsiirron ansiosta.
Tandoor -paistetun taimenen resepti
Ainekset:
- 3 pientä taimenta,
- yhden sitruunan mehu,
- 1 tl suola,
- 1 valkosipulinkynsi
- 4 tl vihreää ja tilliä ja persiljaa,
- 60 grammaa juustoa
- 2 rkl. maito,
- 100 grammaa hienonnettua rasvaa, sitä ohuempi sen parempi
- 2 pientä salottisipulia
- 1 rkl. voita,
- puoli lasillista kananlientä,
- 3 vadelman oksaa.
Valmistautuminen:
Pienessä kulhossa alamme sekoittaa sitruunamehua ja suolaa, hieroa kalanruhon koostumuksella ja laittaa se jääkaappiin. Leikkaa valkosipuli ohuiksi kerroksiksi, sekoita se tillin, persiljan, juuston ja maidon kanssa. Nyt meidän on peitettävä jokainen taimenen ruho pekonilla, kolme pekonia jokaista ruhoa kohden. Taimenta kypsennetään tandoorissa 35 minuuttia.
Tänä aikana pilko sipuli hienoksi ja paista se öljyssä. Lisää kananliemi rosmariinin asettamisen jälkeen ja kiehauta 5 minuuttia. Kaada tämä kastike espanjalaisen taimenemme päälle noin 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Joten taimenen resepti ruoanlaitossa on hyvin yksinkertainen, pidät ehdottomasti espanjalaisesta keittiöstä.
Kaikki mielenkiintoinen maista ja niiden ruoasta, hyödyllisiä vinkkejä matkailijoille verkkosivuillamme travel-picture.ru
