Selvitä, mitkä elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden hinnat ovat Sri Lankassa. Mitä kannattaa kokeilla? Mitä pelätä? Kuinka säästää rahaa? Lue vinkkejä maukkaasta ja edullisesta ruoasta.
Valuuttakurssi: 100 Sri Lankan rupiaa (LKR) ≈ 41 RUB.
Aamiainen
Sri Lanka on suuri, runsas ja herkullinen aamiainen. Missään muualla meitä ei ole ruokittu niin aamulla! He hemmottelevat kaikkea: paahtoleipää voilla ja hillolla, juuri puristettua mehua, hedelmiä ja pannukakkuja kookospähkinällä, mausteisia piirakoita, munakasia ja voileipiä perunoiden kanssa (osaavat yllättää!) Ja teetä / kahvia, tietysti.
Yleensä kaikki on herkullista, vain yhdessä vierastalossa kaikki meni pieleen emännän kanssa - joka aamu koko käytävä haudattiin savuun, kuten Kaukasuksen vuoret sumussa. Munat palivat, makkarat palivat, kuten syntiset helvetissä, jo kauhistuttavassa palmuöljyssä. Onneksi muut Sri Lankan emännät ovat paljon onnistuneempia kulinaarisissa taidoissaan, ja aamiainen on aina pieni lomamme.
Gastronominen reikä
Sri Lankan suurin pettymys meille ja monille muille matkailijoille on ruoka. Valitettavasti tämä on iso ongelma täällä. Mutta ongelmat eivät tule yksin - hanki viisi kerralla!
1. Missä tahansa syödä
Ensimmäisen kerran tapasin tällaisen ongelman Aasian maassa! Vietnamilaiset, thaimaalaiset, kiinalaiset ja muut aasialaiset ovat pakkomielle herkullisesta ruoasta. Kyllä, heillä on vain ruokakultti! SEA: ssa kahvilat, ruokapaikat, makashnikit joka askeleella. Ceylonissa kaikki on erilaista: katuruokaa ei ole perinne, paikalliset syövät enimmäkseen kotona. Siksi on lähes mahdotonta löytää ruokapaikkaa paikallisille, vain ravintoloita turistille on jäljellä.
2. Syöminen on erittäin kallista
Kuten sanoin, paikallisia ruokapaikkoja ei ole, vain turistiravintolat, ja ruoka niissä on kallista. Sri Lankalaiset nostavat ankarasti matkailijoiden hintalappua (ne nostavat yleensä julmasti ulkomaalaisten - etenkin nähtävyyksien) hintoja. Tällä hetkellä Sri Lanka on Aasian kallein catering-maa, jossa olen käynyt.
Vaatimaton ateria kahdelle alle 10 dollaria on melkein mahdotonta. Ja tästä rahasta saat yksinkertaisia ruokia: riisiä / nuudeleita ja mehua. Älä edes odota lihaa, äyriäisiä tai ainakin kanaa! Tämä ylellisyys maksaa vielä enemmän. 10 taalaa ateriaa kohti on paljon köyhälle Aasian maalle. Esimerkiksi Vietnamissa budjettimme ruokaa varten koko päiväksi oli jopa alle 10 dollaria, kun taas siellä saimme enemmän lihaa ja tuoreita mehuja.
3. He eivät osaa kokata lainkaan täällä
En ole tavannut tällaista kulinaarista keskinkertaisuutta missään muualla! Matka uuteen kahvilaan on aina arpajaisia, joissa onni ei yleensä ole sinun puolellasi. Usein meitä kypsennettiin niin pahasti, että jouduimme jättämään rypyt lautaselle melkein koskemattomiksi. Tämä on hyvin järkyttävää: tulet nälkäiseksi, väsyneeksi, ja täällä sellainen kokoonpano! Sallikaa minun lisäksi muistuttaa, että ruoka Sri Lankassa on kallista. Tämän seurauksena nälkä ei tyydyttänyt, ja rahat heitettiin pois.
Paikallisen ruoanlaiton pääongelma on inhottava öljy (palmuöljy?), Jonka kanssa he paistavat. Haju koko alueella on täysin uskomatonta, ja ruoka itsessään saa ikävän maun.
Mehujen kohdalla tilanne on parempi, mutta myös ei aina onnekas: kun he tilasivat appelsiinimehua - he toivat kauhean badagin, jossa vettä on vähintään 95%, ja appelsiinista on vain ripaus.
Ei siinä kaikki! Kaupan ruoka on myös huonolaatuista. Pahin on makkaraa. Älä edes yritä ostaa niitä. Emme ottaneet sitä itse, mutta yhden majatalon omistaja "pilasi" meidät joka aamu - kauhea asia, lihaa ei todellakaan ole, ja mitä siellä on, on jopa pelottavaa kuvitella. Virvoitusjuomat ovat myös kaikki ikäviä, ja pakkauksissa olevat mehut ovat erittäin kalliita (alkaen 2 dollaria litralta), ja ne ovat erittäin kirottu arvosteluissa - emme yrittäneet. Joten sinun täytyy vain juoda vettä.
Oikeudenmukaisuuden vuoksi huomaan, että joskus löydät kahvilan, jossa ruoka on erittäin maukasta. Heti kun olet löytänyt tällaisen paikan, pidä siitä kiinni tiukasti - älä etsi uusia, älä ota riskejä! Esimerkiksi Ellan vierastalossamme emäntä keitti upeita riisiä ja currya. Aamiaismajat guesthouseissa ovat melkein aina maukkaita ja tyydyttäviä.
4. He ruokkivat samaa
Kun Jumala jakoi herkullisia ja alkuperäisiä kansallisia ruokia kansoille, Sri Lanka lähti ilmeisesti tupakoimaan. Ceylonin tuhansille kahviloille ja ravintoloille on kaikkialla maassa vain viisi ruokalajia: riisi ja curry, paistettu riisi, paistetut nuudelit, kottu (hienonnettu leipäleipä vihannesten kanssa) ja roti (leipä). Lisäksi kaikki nämä ruokalajit eivät ole edes Sri Lankan, vaan ne on lainattu Intiasta ja muista Aasian maista. Tämä on sekä hauskaa että surullista: päivästä toiseen matkustat saaren kaupungeissa, syöt uuteen kahvilaan ja joka kerta sinulle annetaan valikko, jonka tunnet jo sydämestäsi, ikään kuin heillä olisi sellainen koko maalle.
5. Ja viimeinen isku!
Puukotus sydämeen! Sri Lankan kahvi on tuska ja painajainen tämän jumalallisen juoman rakastajille.
Paikallisen kahvin ongelma on hyvin yksinkertainen - Srilankalaiset ovat ahneita ja valmistavat siitä hyvin vähän. Olen hiljaa siitä, että todellinen kahvi saa olla vain tuoreinta, oikeanlaatuista tai seosta, joka on valmistettu ammattimaisesti hyvässä vedessä - olen valmis unohtamaan kaikki tiukat vaatimukset, jos vain sitä kaadetaan kolme tai neljä kertaa enemmän annosta kohti. Mutta valitettavasti joka kerta, kun he eivät tuo minulle kahvia, vaan vaaleanruskeaa vettä, joka on vain hieman maustettu kahvipölyllä, niin harvinaista kuin lumi Ceylonissa (kyllä - hyvin harvinaista, mutta sitä tapahtuu). Kauhea kidutus henkilölle, joka on valmis julistamaan kahvin syiden syyksi, Kristuksen toisen inkarnaation, elämän tarkoituksen, maan taivaan ja utopian muuttuneen elämään!
Ota selvää: Mitä tuoda Sri Lankalta lahjaksi ystäville ja perheelle.
Ruokien hinnat kahvilassa
Sri Lankalaiset syövät mieluummin kotona, joten melkein kaikki kahvilat ovat turistikohteita. Ulkomaalaisten hinnat ovat ylihinnoiteltuja, ja palvelu on kaukana.
Meillä on keskimääräinen tulos kahvilassa lounaaksi ja illalliseksi - 1500-2000 rupiaa. Tämä on 2 ruokaa, 2 mehua tai lassi ja palvelumaksu / vinkki.
Aamiainen maksaa 400–600 Rs per henkilö, mutta ne sisältyvät yleensä hotellin hintaan.
Tässä vähintään elintarvikkeiden hinnat kahviloissa ja ravintoloissa Sri Lankassa vuonna 2021:
- Kasvisruokariisi - 350 rupia.
- Kala / liha-curryriisi - 450 rupiaa.
- Biryani - 600-800 rupiaa.
- Cottu - 350-650 rupiaa. (riippuu täytteestä)
- Roti - 100-550 rupiaa (täytteestä riippuen).
- Paistettua riisiä munalla ja lihalla - 300 rupia.
- Paistettuja nuudeleita munalla, vihanneksilla tai lihalla - 300 rupia.
- Watalappam - 200 rupia.
- Kurdi hunajalla - 300 rupia.
- Lassi - 250 rupia.
- Mehut - 200-400 rupiaa.
- Milkkikakut - 250-350 rupiaa.
- Faluda - 300 rupia.
- Keitot - 250-350 rupiaa.
Tietoja hintaeroista. Kerran Negombon liikekeskuksesta löysimme paikan paikallisille - elintarvikkeiden hinnat olivat 2-3 kertaa alhaisemmat kuin turistikahviloissa ja ravintoloissa. Mutta paikallisten asukkaiden löytäminen on hyvin vaikeaa, Sri Lankan catering-järjestelmä on täysin kehittymätön.
Elintarvikkeiden hinnat Sri Lankan kaupoissa
Valikoima on melko niukka. Tuotteiden hinnat ovat kiinteitä ja kirjoitettuja tuotteeseen. Jotkut pienet ruokakaupat veloittavat palkkion kylmistä juomista. Suosittu ketjuketju on Food City.
Tässä ovat ruokakauppojen hinnat Sri Lankassa vuonna 2021:
- Vesi 0,5 l - 35 rupiaa.
- Vesi 1,5 l - 70 rupiaa.
- Aloe vera -juoma 0,5 l - 150 rupiaa.
- Jogurtti 100 g - 30 rupia.
- Kookospähkinä 100 g - 50 rupia.
- Suklaapatukka - 130-300 rupiaa.
- Jättikatkarapuja / kg - 1280 rupiaa.
- Tonnikalapihvi / kg - 750 rupiaa.
Saari ei nähnyt niin erilaisia eksoottisia hedelmiä kuin Kaakkois-Aasian maissa. Pääasiassa markkinoilla ja katumyymälöissä he myyvät limettejä, banaaneja, papaijoja, kookospähkinöitä, omenoita, appelsiineja, puu-omenoita, mangoja, mini-vesimeloneja, jackfruitia, ananasta. Long kong / langsat, durian, smetana, guava, mangosteen, tähtiomena nähdään harvoin.
